リメイクで二度おいしい！里芋の煮っころがしをアレンジしちゃおう♡

寒くなると食べたくなる里芋の煮っころがし。
中までしみた煮汁の味と、トロっとした触感がたまりませんよね♡
おいしい里芋の煮っころがしですが、もしかしてそのまま食べただけで満足していませんか！？

里芋の煮っころがしは、リメイクして二度楽しむのがオススメです！ちょっと手を加えるだけで、ひと味もふた味も違った里芋の美味しさに出会えるはず❤たくさん作って、残りをぜひリメイクしてみてください〜☆

味はついているから…そのまま揚げるだけでおいし〜い❤

煮っころがしアレンジの良いところは、すでに里芋にしっかり味がついているところ。
だから、ただ揚げるだけでとってもおいしい一品に早変わりするんです♫

あげ里芋

もちろん、生の里芋を素揚げしてもいいんですっ
でも、あえて煮っころがしを使う事でもっとおいしいあげ里芋が完成します！
すでに火が通っているから、さっと揚げるだけで良いのも嬉しいですよね。

里芋団子の揚げ出し

里芋をつぶしてひき肉と合わせて揚げだしで…間違いなくおいし〜い！
やわかくなった煮っころがしだから、簡単につぶせちゃうのもポイントです★

じゃがいもだけではありません！コロッケも◎

コロッケの王道といえばじゃがいもですが、もちろん里芋でもおいしくできます！
すでにやわらかく煮ているからマッシュするのも簡単だし、味もついているからパパッと作れちゃうのが良いですね♪

里芋の煮物リメイク→コロッケ

里芋のコロッケ

レシピの食材・材料
里芋
合挽き肉
玉ねぎ
塩
コショウ

長女の好きな里芋コロッケ

レシピの食材・材料
里芋5個
合挽き 100g

お子さんにも人気があるそうですよ〜☆
たしかに、里芋のホクホクした触感はくせになりそうですね♡

お酒のお供にピッタリな一品も！

里芋の煮物リメイク💚山芋鉄板焼き風とろけるチーズ炒め

里芋の煮っころがしをつぶしてトロトロに♡
もちろん、チーズとの相性が悪いはずありませんっ！
お酒のおつまみにピッタリです

里芋で和風ポテトサラダ

レシピの食材・材料
冷凍里芋
牛蒡
蓮根
人参
ガラスープ＋お湯

煮っころがしの和風なお味をそのまま利用して、和風ポテトサラダはいかが？

和風にもアジアンにも！？カレーに入れちゃおう！

カレーにじゃがいもが入っているのは当たり前。
それを里芋にチェンジして、おいしくないはずがありませんっ！！

蕎麦つゆで作る和風カレーライス

レシピの食材・材料
だし汁
かえし(市販の麺つゆでも可能)
特製カレースパイス
豚バラスライス(ぶつ切り)
玉ねぎ(くし形切り)

煮っころがしの味をそのまま利用して、和風カレーに。
こちらのレシピでは蕎麦つゆを入れていますね〜☆

鷄と里芋のココナッツミルクカレー

チキンと一緒にココナッツカレーにしてしまえば、一気にアジアンなテイストに！
里芋×カレーの可能性は無限大です♡

たくさん作ってリメイク料理まで楽しんで

里芋のリメイクレシピ、いかがでしたか？
スーパーで里芋を見つけたら、ぜひたくさん買ってきてください！

1日目は煮っころがしにして里芋そのものをしっかり味わったら、翌日は揚げる良し、つぶすも良し、カレーに入れるも良し◎
お好きなアレンジを楽しんでくださいね♫

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（著＆編集：SnapDish編集部）