横浜市都筑区・センター北の地産地消ジェラート専門店「Nicolita(ニコリータ)」が、3月28日(土)に開店1周年を迎える。地域の野菜や果物の魅力を発信「Nicolita」では、平日はIT企業に勤務する店主が週末を中心に営業を続けながら、地元野菜や果物を生かしたジェラートづくりに取り組んできた。港北ニュータウンで長く暮らし子育てをしてきた経験を背景に、地域の農産物や人とのつながりを、日々の暮らしの中で接点のある形にしたい