味わいがグッと濃くなる秋のなす。シンプルな調理法でも、たまらなくおいしいですよね。そこで今回は、この時期ならではのなすのうまみを堪能できる、簡単レシピ3品をご紹介。少ない食材で、しかも10分ほどで作れるからとってもお手軽。あと一品ほしいとき、大活躍してくれますよ〜！『なすの塩昆布あえ』のレシピ材料（2人分）なす……2個（約160g）塩昆布……5g塩オリーブオイル作り方（1）ボールに水3/4カップ、塩大さじ1/2を入