今日の晩ごはん、ほどよい酸味が食欲をそそる「南蛮漬け」はいかがですか？フライパンで具材を順番に揚げ焼きして、たれに漬けていくだけなので、意外に簡単。旬の夏野菜と鮭に甘酸っぱい南蛮だれがしみしみで、暑さでお疲れ気味の体が喜ぶおいしさです！『鮭と夏野菜の南蛮漬け』のレシピ材料（2人分）生鮭の切り身……2切れ（約200g）なす……2個（約160g）かぼちゃ……150g〈南蛮だれ〉酒……大さじ2みりん……大さじ2しょうゆ