こう暑い日が続くと、料理がめんどくさいのはもちろん、食欲も落ち気味……というかたも多いのではないでしょうか？そんな夏バテ気味の体にもガツンとくる、パンチのある一品をご紹介します！料理研究家・堤 人美さんが偏愛するこのチヂミ、ポイントはじゃがいものすりおろしを入れること。ひと手間かかりますが、独特のもっちりした食感になり、粉だけの生地とはおいしさが段違いなんです！『もっちり豚キムチチヂミ』のレシピ