素手でむけばすぐ食べられる手軽さもみかんの魅力。ところでみなさんはいつも、どうやって皮をむいていますか？へたの反対側（おしり側）からペリペリと放射線状にむくのが一般的ではないでしょうか。みかんの産地・和歌山県では、「和歌山むき」と言われる独特のむき方があるのを知っていましたか？「有田むき」とも言われ、みかんの産地では知らない人がいないメジャーなむき方なんだそう。この方法なら、あっという間に皮が