“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、「クロワッサンのワッフル」「クロワッサンのフレンチトースト」など、最近やたらと耳にすることの多い「クロワッサンスイーツ」ついて、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに教えてもらいました！【今これがキテる！】〜クロワッサンスイーツ（前編）〜なんだか最近目にする機会が増えた気がする……そんな、“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、「クロワ