「マクドナルドは肉なしバーガーに注目している」 幹部の発言から明らかにGIGAZINE(ギガジン)

「マクドナルドは肉なしバーガーに注目している」 幹部の発言から明らかに

ざっくり言うと

  • 植物原料100%だが、味も匂いも肉そのものだという「Impossible Foods」
  • マクドナルドの幹部が、植物原料のタンパク質に注目していると明らかにした
  • アメリカでは、ベジタリアン向けのハンバーガーがトレンドとなっているそう

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