「お伝えしたポイントはたった2つ」肝臓の数値が1ヶ月で改善した夜ごはんの秘訣とは

食べ痩せトレーナーのよしかさんが、自身のYouTubeチャンネル「食べ痩せ健康チャンネル」で「【60代女性】肝臓１ヶ月で数値改善！
今日から出来る、夜ごはん献立『キノコと鶏もも肉くるくる蒸し』」と題した動画を公開。

肝臓の数値に悩む60代の女性が、わずか1ヶ月で数値を改善させたという食事のポイントと、具体的な夜ごはんレシピを紹介した。

動画でよしか氏は、ジムの顧客である60代女性から「肝臓の数値が深刻でいつも悩んでいる」
「お医者様にはあれもダメ、これもダメと言われるばかりで、何をしたらいいか分からない」
という相談を受けたエピソードを紹介。

そこで、「夜に野菜をたっぷり食べること」
「適正なタンパク質の量を守ること」という2つのポイントをアドバイスしたところ、
その女性は1ヶ月で肝臓の数値が基準値に戻り、体重も1kg減少したという。

この2つのポイントを押さえたレシピとして、よしか氏は「キノコと鶏ももくるくる蒸し」を実演。
この料理は、食物繊維が豊富で低カロリーなキノコ類をたっぷり使い、満腹感を得やすくするのが特徴である。
タンパク質源には鶏もも肉を使用するが、カロリーを抑えるために皮を取り除くのが重要だと指摘した。
調理法は、材料をクッキングシートで包み、電子レンジで加熱するだけ。油を使わないことで、大幅なカロリーダウンが可能になるという。

さらに、自家製の「柚子のネギだれ」や、同じく電子レンジで手軽に作れる味噌汁も紹介。市販のドレッシングや加工品に頼らず、天然の食材を中心に食事を組み立てることが健康改善につながると説明した。

調理に油を使わず、適切な量のタンパク質とたっぷりの野菜を手軽に摂取できるこの献立。
肝臓の数値が気になる人や、健康的に体重を管理したい人は、試してみてはいかがだろうか。