ヒルトン東京のビアガーデンが今年もOPEN！在日メキシコ大使館のシェフが監修した料理とともに

◆ヒルトン東京のビアガーデンが今年もOPEN！在日メキシコ大使館のシェフが監修した料理とともに

ヒルトン東京の7階「ルーフトップテラス」にて、テキーラ・バーや本格メキシコ料理が楽しめる「2025年メキシカン・ビアガーデン」を開催。期間は、2025年5月29日（木）から9月30日（火）まで。

今年のビアガーデンのテーマは「メキシカン・リゾート」。ビールやワインに加え、カクテルやショットを楽しめるテキーラ・バーも登場。本格メキシコ料理とともに、夏の非日常を心ゆくまで楽しんで。


在日メキシコ大使館のシェフ監修による本格メキシカン
洗練されたメキシカン・リゾート着想の今年のビアガーデンが登場。

提供される料理は、在日メキシコ大使館のシェフ、ディエゴ・ロペス・フィリアス氏監修による本格メキシカン。90分間のフリーフローとともに提供される特製プラッターには、ドリンクと相性抜群な8種類のメニューがラインナップ。豚肉をオレンジと香り高いスパイスで煮込み、ほろほろになるまでやわらかく仕上げられた「カルニータス」、パプリカ、ベーコン、牛肉を組み合わせたメキシコ屋台の定番「アランブレ」などは、ソフトタコスとともに召し上がれ。

サクサク食感がクセになる揚げたてトルティーヤや、カリっと揚げられたポークスキン「チチャロン」は、「ワカモレ」や各種サルサと合わせて楽しもう。


“テキーラ・バー”も楽しめる充実のフリーフロープラン
フリーフロープランのドリンクは、「アサヒ スーパードライ」や「ブリュードッグ パンクIPA」など5種類の生ビールと「コロナ」などの缶ビールに加えて、「ドン・フリオ」や「クエルボ」など各種テキーラを使ってオリジナルカクテルやテキーラショットを楽しめる“テキーラ・バー”も登場。さらに、赤・白・ロゼワインやハイボール、ソーダ、フルーツジュースを含むノンアルコールドリンクも豊富に揃えられているのもうれしいポイント。


都心のきらめく夜景を望むテラスで贅沢なひとときを
新宿中央公園と高層ビル群を一望するホテル7階の「ルーフトップテラス」は、空に向かって開かれた、遮るもののない特別な空間。心地よい夜風に誘われて足を踏み出せば、目の前に広がるのは圧巻の摩天楼。夕暮れから夜へと移ろう空の色彩と、街を包み込むきらめく夜景。そんな幻想的な景色とともに、軽快なラテンミュージックをBGMに、開放感あふれるメキシカン・ビアガーデンで本格メキシカングルメを堪能してみては。

◆ビアガーデンの会場は？

心地よい風を感じながら楽しむヒルトン東京発のビアガーデン
ヒルトン東京7階の「ルーフトップテラス」にて開催される、期間限定のビアガーデン。洗練されたメキシカン・リゾートをイメージした2025年のビアガーデンは、開放感たっぷりのオープンエア空間で、在日メキシコ大使館シェフ監修の本格メキシコ料理を味わえる。都心とは思えない非日常的な空間で、優雅な夏の一夜を。