かにかまきゅうりが、お正月のオシャレつまみに変身！『チーズのきゅうり巻き』の作り方

年末年始のごちそうやおせち料理とともに、食卓にあるとうれしいのが野菜の副菜。箸休めやお酒のおつまみにもぴったりですね。

今回は、いつもの食材をちょっぴりおしゃれにアレンジして作る『チーズのきゅうり巻き』をご紹介。

渦巻きにした緑のきゅうりに赤いかにかまと黄のゆずの皮を散らせば、見た目もとっても華やかに♪　きゅうりとチーズの鉄板コンビで、お子さんにも喜ばれる一品です！

『チーズのきゅうり巻き』のレシピ

材料（2人分）

きゅうり……1本
スライスチーズ……3枚
かに風味かまぼこ……3本
ゆずの皮のせん切り……適宜
好みでしょうゆ

作り方

（1）チーズは一枚を縦4等分に切り、常温に10分置く。かにかまはほぐす。きゅうりは両端を切り、ピーラーで縦に薄切りにして12枚とる。

（2）きゅうり1枚を縦長に置き、手前にチーズ1切れを重ね、手前からきつく巻く。残りも同様にする。器に並べ、かにかまとゆずの皮をのせる。好みでしょうゆ適宜をかける。

切って巻くだけなのに、彩り鮮やかでおもてなし感があるのもうれしいポイント！　あと一品欲しいときに、ぜひ作ってみてくださいね。

『オレンジページ』1/2号もチェック！

発売中の『オレンジページ』2025年1/2号の特集は、「定番5品の2時間おせち」。味、見た目の美しさ。どちらも叶える定番おせちを、なんと2時間で仕上げるコツを紹介します！
他にも年末年始の食卓を盛り上げてくれる「珠玉の肉ごちそう3選」「野菜のちょっといいひと皿」「ラク映えちらしずし」も登場。
食べすぎ・飲みすぎの人に贈る「睡眠の質を高める腸ケア習慣」、大人気占い師「水晶玉子の2025年初夢占い」もお見逃しなく！