豚骨一強だった福岡県のラーメン界に異変「非豚骨」が続々登場 0 LINE共有ボタン 2023年3月20日 12時30分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 福岡県で最近、豚骨ではない「非豚骨」のラーメンが続々と登場している 非豚骨を扱うある店主は、仕込みの光熱費や人件費が抑えられると語る 抑えた資金を「食材費」に充てられ、「圧倒的手応え」を感じているとした 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。