【イタリアンな作りおき】「マッシュルームのマリネ」が前菜にGOOD♪

2018年5月9日 16時0分

普段味わったことのない料理が登場すると、食卓が盛り上がりますよね。そこでオススメなのが「マッシュルームのマリネ」です。いつもはパスタなどに使うことが多いマッシュルームですが、イタリア風の箸休めになるんです。冷蔵庫に常備してササッとテーブルに出せば、みんなの注目を集めます。

レモン汁やパセリなどでおしゃれなおいしさ。

おしゃれな味！＜マッシュルームマリネ＞

by ミキヤ

マッシュルームのマリネ。簡単に作れるので、洋食のサイドメニューに、オススメです。

バルサミコ酢やローズマリーでイタリア風に。

イタリア前菜*マッシュルームのマリネ*

by Elch

ローズマリーとの愛称がGood!美味しいイタリアン風マリネです。

好みのオリーブオイルの甘みがきわ立ちます。

マッシュルーム・きのこでサラダ・マリネ♪

by ちっちだ✨

マッシュルーム、エリンギなどキノコはお好みで♪♪簡単だから食事にあと1品、付け合わせ、ワインと共になどいつでも簡単に！

風味も彩りもアップします。

マッシュルームとドライトマトのマリネ

by きっちんえっちん

付け合わせにもそのままつまみにも…

ちょっとした箸休めがイタリア風に仕上がるマリネ。食卓に前菜として出せば、ミラノの風が吹くかも!? と、おしゃれな心持ちになれる逸品です。（TEXT：八幡啓司）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
2～3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく

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