旬の秋鮭を使って、簡単に作れるメイン料理をご紹介。『鮭のこってりみそ煮』は、濃厚なみその風味がクセになる一品。こんがり焼いてから煮込むことで、うまみがしっかり引き出され、さらにおいしく仕上がります。仕上げにバターをのせると、コクがぐんとアップしてまろやかさも倍増。家族みんなが大好きな、ご飯がすすむこってりおかずの完成です！『鮭のこってりみそ煮』のレシピ材料（2人分）生鮭の切り身……2切れ（約200g）ね