西武HDの「LOSS TO VALUE」プロジェクトで生まれたスムージー試飲会西武ホールディングス（HD）が、地域社会や企業とともに新しい価値を創造する「LOSS TO VALUE（ロス・トゥ・バリュー）」プロジェクトを立ち上げた。交通（鉄道・バス）、レジャー、ホテルなどを広範に手掛ける西武グループにとって、起業家精神を携えての新規分野への挑戦と位置付けられる取り組みで、第1弾では規格外の農作物をスムージー飲料として商品化する