白い雲が浮かぶ、青い空のようなゼリー

写真拡大 (全4枚)

夏休みのおやつといったら、かき氷! 涼しげなブルーのシロップを買ったものの、使いきれな〜い! 余ってしまう〜! かき氷にかけるだけではない、かき氷シロップの簡単スイーツを教えます!

『青空ゼリー』のレシピ



材料(作りやすい分量)

かき氷シロップ(青)……150ml
水……150ml
粉ゼラチン……5g
プレーンヨーグルト……50〜100g
さくらんぼ(缶詰)……1個


作り方

(1)
小さめの耐熱のボールに水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。バットにかき氷シロップ、水を入れて混ぜる。

(2)
粉ゼラチンのボールをラップをかけずに電子レンジ(600W)で10 秒加熱して溶かし、バットに加え、混ぜ合わせる。ラップをかけて冷蔵庫で3 時間以上冷やす。

(3)
バットを取り出し、フォークでかき混ぜてクラッシュ状にする。
(4)
器にゼリーとヨーグルトを交互に重ね、グラスの側面にそって、軸を取ったさくらんぼを入れる。

かき氷シロップとゼラチンだけで作ったとは思えない、さわやかな仕上がり。お子さんといっしょにぜひどうぞ♪

(『オレンジページ』2023年8月17日号
より)

関連記事

【いがらしろみさん直伝】ふるっふる! 『はちみつレモンゼリー』のレシピ
【子どもの自然派おやつ】甘酸っぱくてさわやか! にんじんとオレンジのゼリー