本格味に感動！「マッサマンカレー」を自宅で作ろう
人気！「世界トップクラス」のおいしさを手作り
かつてアメリカのニュース番組で「世界一おいしい料理」と評されたマッサマンカレー。辛すぎず、甘すぎない、絶妙なおいしさに仕上がるレシピ3選をご紹介。
市販のカレールーを活用
植野シェフ直伝！超簡単マッサマンカレー
by 植野シェフ
世界一美味いと言われる料理！
タイのマサマンカレーをおうちの材料で簡単に出来る様にアレンジして作りました。
独自配合のスパイスが絶品
ペーストを使わない マッサマンカレー
マッサマンペースト無しで作る、世界一美味しいカレーと言われているマッサマンカレーです。
塩加減はナンプラーで調整
簡単ですがしっかりタイのマッサマンカレー
by いくみはん
誰もが喜ぶマッサマンカレー。おいもとたまねぎ、茹でピーナッツでほっこり美味しいカレーが出来ます。ちょっとの酸味がコツ♪
タイの現地で味わうかのような本格派
お店のような本格的なカレーに仕上がるのに、意外と簡単に作れるのです。市販のルーを活用したものから、レシピ作者さんが独自に配合したスパイスなど、好みのレシピを作ってみましょう！
マッサマンペーストを使うレシピなら、手軽に味付けできますね。塩コショウではなくナンプラーで味を整えると、タイならではの味わいが深まります。
なかなか外食がしづらい日々ですが、そんなときこそ凝った料理に挑戦してみては？ まるで海外旅行をしているかのような、異国の感動をぜひ味わってくださいね。（TEXT：八幡啓司）
