こんにちは！ローリエガールズ4期生のkyonです♡猛暑日や外出自粛ムードでなかなか外出に気が進まない日々……。今週末は、涼しいおうちでのんびりカフェ活しませんか？♡
今回はたった1分で完成する【かんたんロータス アレンジレシピ3つ】をご紹介します！おうちカフェにぴったりのカフェメニューなのでぜひチェックしてくださいね！

出典：Instagram @krm_810

そのままでもおいしい♡ロータスビスコフの作り方♡

ロータスビスコフは、ベルギーで生まれたビスケットのこと。コーヒーによく合うビスケットとして、世界中で愛されているんです♡ほど良いカラメル風味の甘さ、ほのかなシナモンの香り、ザクザクとした食感がクセになるビスケットです！

そんなロータスをつかったアレンジメニューがSNSで大人気♡アレンジ方法もたくさんあるので、ロータスが好きな人はいろんなメニューに取り入れてみて♡

メニュー1.ロータスサンド

ロータスのアレンジレシピといえばコレ！一番人気のある定番メニューです♡出来たてはザクザクトロトロ、少し時間をおくとロータスが水分を吸って、しっとりモチモチ食感に変わります♡マシュマロの代わりにアイスを挟んだり、最後に溶かしたチョコレートをかけるのもおすすめです♡

材料

・ロータス
・マシュマロ（アイスなどもおすすめ）

つくりかた

1.ロータスを裏返してお皿に並べて、上にマシュマロを並べます
2.電子レンジで温めます
　10~20秒くらいでマシュマロがふくらみ始めたら止めます
3.レンジから取り出したらすぐにロータスではさんで完成♡

メニュー2.ロータスケーキ

既製品のパウンドケーキを使った簡単アレンジレシピです♡パウンドケーキの他にも、カップケーキやタルト、チーズケーキなどを使用しても◎トッピング次第でとてもかわいくなるので、突然の来客やホームパーティーなどにおすすめです♡

材料

・パウンドケーキ（手づくりでもおすすめ）
・生クリーム
・ロータス

つくりかた

1.パウンドケーキの上に生クリームをのせます
2.生クリームの上に砕いたロータスをのせて完成♡

メニュー3.ウインナーウーロンティー

ウインナーは、オーストラリア発祥のホイップが乗ったドリンクのこと。コーヒーやミルクティー、ココアなどの苦味のある飲み物によく合います♡飲み物の味が染み込んだ、しっとりしたロータスもまた美味しいです♡

材料

・花香ウーロンティー
・生クリーム
・ロータス

つくりかた

1.グラスにウーロンティーを注ぎます
2.上に生クリームをのせます
3.砕いたロータスをのせて完成♡

いかがでしたか？そのまま食べてもおいしいロータスですが、ちょっとアレンジを加えるとおしゃれなカフェっぽメニューに様変わりするんです！みなさんもぜひ、おうちカフェに取り入れて猛暑を乗り切ってくださいね♡


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（ローリエガールズブログ）
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