誰でも上手にできる！「そうめんチャンプルー」作り方のコツとは？
そうめんチャンプルーは麺が絡まる？そんな悩みは今日で卒業！！
夏になるとそうめんをよく購入するという人も多いと思いますが、いつも同じ味で飽きてしまったり、余らせてしまうこともしばしば。そんなそうめんの味わいをリフレッシュできるレシピが、沖縄料理のチャンプルーと組み合わせた「そうめんチャンプルー」です。
しかし、実際に作ってみたら「麺が絡まってしまい、うまくできなかった」という声がちらほら…。というわけで、今回、編集部はそんなお悩みを解決するレシピを発見しましたよ！
今回参考にしたのはこちらのレシピ
【農家のレシピ】ソーメンチャンプルー
シンプルなツナ入りのソーメンチャンプルー。そうめんがくっ付かないコツがあるんですよ☆
麺が絡まない5つのコツはこちら！！
1.固めに茹でる
2.ぬめりを取る
3.水けをしっかり取る
4.油をからめる
5.短時間で炒める
5つのコツをつかんだら、さっそくアレンジレシピにもチャレンジしてみましょう！
夏バテ中の人にオススメの豚肉とニラ！
シンプルが一番！そうめんチャンプルー☆
豚肉とニラとそうめんをごま油で炒め、めんつゆと塩味をベースにした、とても簡単にできる鮮やかな彩りのそうめんチャンプルー
トマトや卵でカラフルに☆
トマトとスパムのソーメンチャンプルー
ちょっと洋風のソーメンチャンプルー。そうめんがくっつかないコツを守って作ってみてね♪
この時期恋しくなるエスニック風味も◎
ナンプラーでアジアンそうめんチャンプルー
ナンプラーと紹興酒でアジアンな香りのそうめんチャンプルー。
小松菜のほろ苦さとお酢でさっぱり味です。
そうめんがくっつかないコツをマスターすれば、アレンジも簡単！調理に時間を掛けたくない、いつもと違った味で楽しみたいときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね。（TEXT:釜井知典/ライツ）
