本日のお題「しっかり紫外線対策をしたい」〈FOOD編〉beauty編はこちら今回のBEAUTY MENUパリッとした食感のピーマンとじゅわりとジューシーな豚肉に甘酸っぱいあんがからんだ絶品おうち中華。ピーマン酢豚レシピはこちら今回の美の賢人は……日下部淑美先生管理栄養士、陰陽五行臓活食養普及協会会長。クリニックや施設、企業などにおいて4000件以上の症例指導・改善をしてきた健康のジェネラリストであり、食のスペシャリスト。