全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・高田馬場の中国料理店『11区担担面』です。【辛さ★3】四川の味と香りが複雑に絡み合った完成度の高さに感服子供の頃から中国雑技団で活躍していた店主の菅原道真さん。故郷の文化を広めたい、その想いは場所が舞台から店に変わっても同じだ。「四川には24の味や香りがあると言われ、その重なりで料理を表現します」。この担々麺もま