冬野菜の代表格、大根。今回おすすめするのは、大根をスライサーで削るひらひら大根です。薄切りの大根はさっと火が通るので、調理の時短に。表面積が大きくなるり、味が入りやすくなるのも魅力です♪今回のレシピは、豚肉と大根を重ねてくるくる巻いて、フライパンで蒸した一品。豚のうまみをダイレクトに吸った大根がたまりません……！ほどよく食感を残した大根のがいいアクセントに。梅ねぎだれとの相性も抜群ですよ♪『ひらひ