寒くなると、つい食べたくなるのがあっつあつのグラタン！今回は、ちょっとひと工夫した『明太じゃがいもグラタン』をご紹介します。定番のホワイトソースではなく、明太子のうまみをたっぷりと効かせた一品。コク深いソースがじゃがいもに絡んで、食べる手が止まらないおいしさです。仕上げにちらした焼きのりも最高によく合いますよ。『明太じゃがいもグラタン』のレシピ材料（2人分）じゃがいも……2個（約300ɡ）ねぎ……1