クリスマスや年末年始の集まりに、おしゃれで華やかな前菜が一品あるといいですよね。そんなときにぴったりなのが「リースサラダ」。わっか型に盛りつけるだけで、食卓がパッと華やぎます。今回は、白い野菜にフルーツのカラーが映えて美しい「れんこん、かぶ、オレンジのリースサラダ」のレシピをご紹介します。「れんこん、かぶ、オレンジのリースサラダ」のレシピ材料（3〜4人分）れんこん……1/2節（約130g）かぶの身……2個（