格式高いイメージの日本料理ですが、ビギナーでも訪れやすいお店も存在します。伝説の番組「料理の鉄人」でブレーンを務めた川井潤さんに、日本料理入門に最適な7軒を教えてもらいました。入門に最適な日本料理の名店をピックアップグルメジャンルの中でも格式がある日本料理は、それだけハードルも高いと言えるでしょう。とはいえ、緊張せずにリラックスして楽しめるお店や、比較的リーズナブルなお店も存在します。そんな穴場と