寒い時期の定番料理といえば、鍋。これまでにもいくつもの鍋レシピを伝授してくださった無料メルマガ『独身男性が自分で作る簡単！ 腹いっぱい！ ガッツリレシピ』の著者で現役板前のgatugatu佐藤さんが今回紹介してくださるのは、なんと「あなご」を使った一品です。至高のだし汁を使った濃いめの味付けで、お酒の肴にもおかずにももってこいのレシピとなっています。ほかほか暖まる酒の肴！ あなごと焼豆腐の旨だし鍋gatugatu佐