キンプトン新宿東京×SABONのコラボアフタヌーンティー！華やかな香りとナチュラルな世界観をスイーツに
「キンプトン新宿東京」で、2026年8月31日（月）までの期間開催されているアフタヌーンティーをご紹介。
「キンプトン新宿東京×SABON ミンティスパーク・ユズ アフタヌーンティー」では、世界中で愛されるコスメブランド「SABON」 の人気コレクション「ミンティスパーク・ユズ」から着想を得た、フルーティーで爽やかなスイーツをラインナップ。味わい、見た目にときめくアフタヌーンティーを、編集部がレポート。
・キンプトン新宿東京で、2026年8月31日（月）までSABONとのコラボアフタヌーンティーを開催中。人気コレクション「ミンティスパーク・ユズ」の世界観をスイーツやセイボリーで表現
・柚子やミント、マンゴー、オレンジなどを使用したスイーツ7種とセイボリー3種が登場
・SABONの人気アイテム・ボディスクラブの瓶をイメージした「ミントライムゼリー」や、“食べられるボディスクラブ”風の「真鯛のカルパッチョ」など、ブランドらしい遊び心あふれるメニューも楽しめる
・プレミアムプラン限定で、香りの演出とともに味わうデザート「ホワイトチョコムースと柚子ミントジュレ」と、シャワーオイルをモチーフにしたドリンク「ユズミントブランシェ」を提供
・SABONの人気アイテムのサンプルや直営店で使えるチケットのお土産付き。アフタヌーンティーの後もブランドの世界観を楽しめる
◆キンプトン新宿東京のアフタヌーンティーを編集部が体験
SABONの世界をスイーツで表現した、贅沢なコラボレーション
最先端のアートやファッションの発信地・ニューヨークの感性に和の粋が融合した、ラグジュアリーライフスタイルホテル「キンプトン新宿東京」。その2階にあるモダンブラッスリー「District - Brasserie, Bar, Lounge」は、アートとニューヨークに感化されたインテリアデザインが美しい大人の空間が魅力的。広々としておりくつろげるラウンジ席や、清々しい風に癒されるテラス席などを有し、おしゃれな空間で朝食からランチ、ディナーと、1日を通してクリエイティブな料理が楽しめます。
色合いの美しいスイーツやセイボリーが盛りだくさんのアフタヌーンティーも人気で、2026年8月31日（月）までの期間は、「キンプトン新宿東京×SABON ミンティスパーク・ユズ アフタヌーンティー」を開催中。世界中で愛されるコスメブランド「SABON（サボン）」とコラボレーション。中でも人気コレクションの「ミンティスパーク・ユズ」にインスピレーションを受け、かわいらしい世界観と、華やかな香りをアフタヌーンティーで表現しています。
アフタヌーンティーを手がけたのは、ペストリーシェフの有本洋平さんとヘッドシェフの穂積悠帆さん。「SABONの完成された香りの奥行きと豊かな世界観を、美食のクリエイティビティで表現したい」という情熱のもと、スイーツ7種、セイボリー3種、スペシャルデザート、スペシャルドリンクを完成させたそう。柚子、マンゴー、青りんご、オレンジといったフルーツをメインにしているから、爽やかで夏らしい味わいが楽しめそう！ また、見た目も涼やかでテーブルに届いた瞬間からワクワク、心が躍ります。
◆豊かな香りにうっとり！SABONを楽しむスイーツ＆セイボリー
柑橘の清涼感が決めてのベイクドチーズケーキ＆シュークリーム
まずいただいたのは、色鮮やかなオレンジが目を引く「ベイクドチーズオレンジ」（写真左）。オレンジの酸味がチーズの甘みを引き立てていて相性抜群。濃厚でずっしりとしたチーズケーキですが、オレンジの爽やかさによって、夏でも食べやすいバランスに仕上がっています。
プレートと柚子が飾られた「柚子シュークリーム」（写真右）は、ふわふわのシュー生地の中のとろけるカスタードクリームにも柚子が入っており、ほんのりと爽やかな風味。マンゴーソースを添えることでフルーティーな味わいもプラスされています。
スクラブ瓶をイメージ！ゼリーがきらめく「ミントライムゼリー」
SABONといえば、ベストコスメを多数受賞したボディスクラブが有名。そんなスクラブ瓶をイメージしたのが「ミントライムゼリー」。マンゴーの果肉が贅沢にトッピングされているミントライムゼリーは、透明感のあるグリーンで美しい。ライムの爽やかな酸味とミントの清涼感が夏にぴったりです。下には濃厚なカスタードが入っており、混ぜていただくとコクとうまみが感じられました。
編集部イチオシ！4つのスイーツをご紹介
スイーツの中でも編集部が気に入ったのは、青りんごをイメージしたかわいらしいビジュアルの「青りんごミントムース」（左下）。青りんごの爽やかな酸味とミント香るガナッシュが調和するムースで、ひと口いただくとシュワっととろける食感。ミントの清涼感が鼻に抜け、青りんごのすっきりとした酸味が後味に残ります。みずみずしさも感じられ、さっぱりといただけました。
ほかにも、レモンをたっぷり練り込んだしっとり＆ふわふわ生地に、マスカルポーネクリームを合わせた「ウィークエンドシトロン」（左上）や、繊細なメレンゲに、芳醇な柚子コンフィチュールとホワイトチョコムースを重ねた「メレンゲ柚子ショコラ」（右上）。夏らしさ満点の色鮮やかなマンゴーが目を引く「タルトマンゴーローズ」などがラインナップしています。
セイボリーは、香りのアクセントが効いた3種類
かわいらしいガラスの器の「グリーンピースムース・柚子ミントゼリー」（写真左下）は、グリーンピースムースに、柚子とミント香るゼリーを重ねた逸品。ひと口いただくと感じられるのが、鼻に抜けるグリーンピースの風味とミントの爽やかさ。ムースもゼリーもなめらかで、口の中で絶妙なハーモニーが楽しめました。
また、“食べられるボディスクラブ”風セイボリーとして登場したのが「真鯛のカルパッチョ・ミンティスパークユズ“ソルトスクラブ”」（写真中央下）です。ボディスクラブに着想を得たこちらは、柚子とソルトの食感がアクセント。ほどよい塩気が、淡白なうまみの鯛を引き立てています。
「柚子胡椒チキンサンドウィッチ」（写真右下）は、炭火焼チキンとキャベツを、柚子胡椒とともに挟んだホットサンド仕立て。炭火焼のチキンの香ばしさ、キャベツのシャキシャキ感、ぴりっと香る柚子胡椒が絶妙。トーストしたブリオッシュのサクッとした食感も加わって、食べ応えも感じられました。
◆プレミアムプラン限定で楽しめる特別なデザート＆ドリンク
香りが魅力的なサボンの世界観に浸れるプレミアムデザート
プレミアムプラン限定のデザート「ホワイトチョコムースと柚子ミントジュレ」は、ひんやりとしたミントパウダーを涼しげなスモークとともに提供。登場すると爽やかな香りが立ち込め、まるでSABONの香りに包まれるよう。
中央は、濃厚な甘さのなめらかなホワイトチョコムースで、周りを囲むように爽やかな柚子ミントジュレとシャンパンジュレが。ミントパウダーも合わせていただくと、濃厚でありながら酸味や爽快感を感じる唯一無二の味わいに。プレゼンテーションも面白く、印象に残ったスイーツでした。
シャワーオイル風の見た目にもときめくスペシャルドリンク
プレミアムプラン限定のシグネチャードリンク「ユズミントブランシェ」。イエローとグリーンのグラデーションの上には、シャワーオイルのフォームをイメージしたふわふわのミントムース、グラスの縁には柚子のスクラブを思わせるパウダーをあしらっています。飲んでみると柚子の甘みを感じた後に、グレープフルーツの爽やかさとミントの風味が。甘すぎず、清涼感があるので1杯目に喉を潤すのにはもちろん、スイーツの合間にもぴったり。
◆アフタヌーンティーの余韻をお家でも楽しむお土産も
SABONのお試し用＆お店で使えるチケットをプレゼント
SABONの人気アイテムのお試し用をお土産としていただけます。ひとつは頭皮をケアしながら豊かな香りに包まれる「ヘッドスクラブ リフレッシング」。また、なめらかな艶肌へ導く「ボディスクラブ スパークリング・ユズ」も。さらに、SABON 直営店舗で使える「RETURN TICKET」もプレゼント。1点以上ご購入（550円以上）で、「シャワーオイル スパークリング・ユズ」（100ml）がもらえるので、アフタヌーンティーの後に立ち寄って。
フレッシュで華やかな香りでSABONの世界へと誘う「キンプトン新宿東京」のアフタヌーンティー。遊び心も満点でティータイムをおいしく、楽しく彩るから、ぜひ夏のお出かけに選んで。
