DASH海岸 〜深海調査〜
今回のDASH海岸は、江ノ島から沖へ約15�劼料衞蕨僂妊咼奪哀廛蹈献Д�ト！
およそ23000匹の生き物を展示する傍ら、学術的な調査や研究も行う『新江ノ島水族館』と共同調査！
新江ノ島水族館の学芸員で深海生物のエキスパートの八巻さんと共に狙うのが…「メンダコ捕まえたい！」
深海のスーパースター・メンダコ。耳のようなヒレをパタパタさせて泳ぐ愛くるしい姿で、老若男女を虜にする、経済効果抜群の激レアダコだが、未だその生態は謎のまま。
そんなメンダコを発見すべく、共同調査に同行して頂いたのが、半年前にもお世話になった、日本初の水中ドローン専業メーカー・FullDepthの伊藤さん。
今回も、伊藤さんが作った水深1000mまで潜れる小型深海ドローンを使って、手軽に高画質で深海を調査するだけでなく、今回はメンダコ捕獲のために進化！
スラープガンと呼ばれる装置により、メンダコを傷つけず、健康な状態で捕獲！
城島の操縦で潜行開始！水深200mを越えると、太陽の光が届かなくなり、暗黒の世界へ突入。
突如、姿を現したのは、光を当てると虹のように輝くニジクラゲ。
「宇宙の中で生命体を発見したみたい」と男たちが感動するその深海のクラゲは、自ら触手を青白く光らせ、敵に感付かれたら切り離して逃走する。
さらに、水深400m付近では、肉食深海ザメのフジクジラの姿も！
「うそでしょ！？」と、深海のエキスパートの八巻さんが興奮するわけは、このサメは定説では、海底に張り付くように泳いで狩りをすると言われており、水面から海底の中間地点の中層で泳ぐ姿をこれまで見たことがなかったから。「この映像は珍しい」「生息域がもっと広い新たな証拠になるかも」
潜行開始から1時間半、水深600mの海底に到達！「未知の惑星に降り立った気分」
ここに深海のスーパースター・メンダコはいるのか！？
深海の泥をかぶって同化しているため、発見するのは難しく、出会えること自体が奇跡的。
調査を続けていくと、ナマコやヒトデの姿が。これらの生き物はメンダコも好きなエサがある環境の証。
そして、メンダコ発見か！？と思いきや、出会ったのは、ナマハゲフクロウニ。
調査を進めていくと、そんなナマハゲフクロウニだけではなく、魚やイカ、ヒトデなどの深海生物が集まるホットスポットが！
記録映像があまりないという深海のイカのムチイカの仲間や、他にも様々な深海生物の映像をとらえたが、放送時間の都合で今回はオンエアできなかったため、これらは後日放送予定！
メンダコ捜索を続けていくと、最大1.5mにもなる、クラゲの仲間のオトヒメノハナガサが。
その名前のように美しい姿をしているが、食虫植物のようにプランクトンを絡めとって食べる習性が。
そんなオトヒメノハナガサを見ていると…「なんか、今サメ…」「サメもいる！」
暗闇の中をゆったりと泳ぐ、細長い魚影。その姿は…「ラブカ！？」「ヒーロー来た！」
およそ300本の鋭い歯を持ち、3億6000万年前の古代ザメと同じ姿かたちをしているラブカ。
時が止まったようなその姿から「生きた化石」と呼ばれ、個体数が少ない超貴重な深海生物。
DASH海岸では、過去に2度捕獲に成功し、ニュースにもなった。
「もしラブカの映像だったら学術的価値はスゴい？」「めちゃくちゃ貴重です」
自然界を泳ぐ姿を目撃するのは、奇跡と言われ、日本では過去40年でわずか6例だけ。
しかも相模湾では26年ぶりの快挙。(※JAMSTECの公開データに準拠)
結局、メンダコには出会えなかったが、それ以上の映像の撮影に成功した可能性が！
そこで、八巻さんに映像を持ち帰ってもらい、専門家や文献から検証して頂くことに！
その間に、新江ノ島水族館からの依頼を遂行するために、次なる深海ミッションへ！
その舞台は、深海のホットスポット・静岡県下田。アイドルダコの次は、巨大生物「深海のジャイアント」
捕獲大作戦！そのターゲットは、世界最大級の甲殻類で、このカニもまた、謎が多く、研究や展示のために生け捕りにしてほしいという。
地元で二人しかいないジャイアントハンター・土屋さんの全面協力を得て、荒波の沖合へ。
深海のジャイアントは、海底350m前後のポイントで巨大なカゴで捕獲する。
カゴの中には、エサとなるマグロの頭が入っており、そのエサを求めてジャイアントがやってきて、カゴの真上の入り口から、自分の意志で入り込むため、傷がつきづらく、元気な状態で捕獲可能。
前日、志願した桝が20個のカゴを仕込み済み。
そして、仕掛けたカゴを引き上げていくと…「深海のジャイアント」と思いきや、深海ガニのオオホモラ。
学名がそのまま名前になったカニで、最大の特徴が、先端がフック状になった脚(第4歩脚)。
海藻やイソギンチャクを背負って隠れ蓑にしたり、威嚇しているともいわれる。
すると、バンドウイルカ(ハンドウイルカ)の群れが！「今日は何かが起きそうな予感！」
水族館のアイドルでイルカショーでもおなじみ。
イルカとクジラの違いは大きさ。4m以上がクジラと呼ばれ、ギリギリその大きさには届かないので、「半道(中途半端)」という事で名前が付けられたとも。
この辺りは黒潮に乗ってエサを求めて回遊してくるが、生で遭遇するのは激レア。
「幸福の使者」とも呼ばれるイルカに出会った後、新たに引き上げたカゴの中には…
「デカい！」「ついにジャイアント来た！」「深海のジャイアント・タカアシガニ！」
世界最大の節足動物で、ズワイガニなどの祖先ともされる生きた化石。
水族館でしか見たことがなかったというシンタローも「重い！造形美がスゴイ！」と感激。
そんなタカアシガニは、脚の付け根が離れており、可動域が広いのが特徴。
そのため、カニと言えば横歩きのイメージだが、タカアシガニは前にも歩くことができる。
1日に2km以上歩いてエサを探す事もあるという。
計4匹を捕獲し「ミッションクリア！」
1m超えの大きなオス2匹は、研究と展示のため新江ノ島水族館へ。
そして、残りの2匹は、海の環境調査もかねて…「食べて調査しましょう！」
タカアシガニは西伊豆のご当地料理の食材の一つ。過去に食べた事のある城島は、鉄腕DASH放送30年で一番美味しかった食べ物に、タカアシガニを選出。
そこで、下田駅前の名店『KOTOBUKI』の料理人・小川さんにお願いし、調理して頂くことに！
下田流は豪快そのもの！汚れを落としたタカアシガニを、ドラム缶で一気に蒸し上げる。
「蒸す事で身が凝縮して、甘みが増す」
蒸してから約35分、蓋を開ければ、磯の香りと共に真っ赤に染まったタカアシガニが！
まずは、そのジャイアントな脚を何もつけずに頂く！
「味濃い！濃厚！水多いけど、蒸したことで旨味が凝縮。タカアシガニの出汁につけて食べてるみたい」
蒸していない方のもう一匹は、脚1本を丸々使って豪快な天ぷらに！
さらに、伊豆名産のわさびをおろしてのせてガブリと頂く！
「蒸しと味が変わった」「ふわとろ！消えてなくなった」「白子に近い」
続いて作ったのが、カニの旨味が凝縮された油、その名もクラーブオイルと、DASH海岸で手作りしたDASH塩を使った、特製のタカアシガニチャーハン！
「めちゃくちゃ美味い！クラーブオイルあいますね！」「たまげた！」「悪魔のチャーハン！」
「悪魔のチャーハン」と呼ぶにふさわしい。
そして、締めは、たくさんのカニ味噌とお腹の身を使って、タカアシガニの甲羅に盛り付けて作った、巨大なタカアシガニグラタン！
「味噌と身、甲羅の旨みが包んでる。ちゃんとカニが主役のグラタン！超美味い！」
「グラタンなのに、カニの旨みが先に来るってスゴい」「タカアシガニのグラタン味って感じ」
「“いず"れにせよ、“伊豆"に来れば。…これくらいで“か"ん“に"んしてください」
そのミッションから1か月後。捕獲したタカアシガニが新江ノ島水族館でデビュー。
「タカシ」と命名されたタカアシガニのオスは、展示用の水槽へ。水槽の前はあっという間に人だかりが。
そして、江ノ島の深海で遭遇した、謎の巨大魚の映像の解析が終わったという。
その結果を、八巻さんから伺うと…「ラブカでした！」
ラブカ認定に、一同大喜び。そして、八巻さんも興奮のあまり汗が止まらない。
そのワケは、生きて泳ぐ映像は国内では6例、相模湾では26年ぶりという希少性。
さらに4Kの詳細な映像は国内初。(※JAMSTECの公開データに準拠)
しかも、映像の最後には、俊敏に泳ぐ姿が捉えられており、専門家も「見たことがない」という。
まさに、記録ずくめとなった今回の深海調査。次回こそはメンダコ捕獲なるか！？
