約10カ月で24万個を販売したプリンに、春限定の桜&イチゴスイーツも！ 最新スイーツはコレ
約10カ月で24万個を売り上げた、大阪・難波のプリン専門店「私のプリン食堂」の新店誕生から、パーク ハイアット 東京の「ピーク ラウンジ」＆「ペストリー ブティック」にて登場した春の特別メニューまで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！
〈今週のマストイートスイーツ〉
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
1. 約10カ月で24万個を販売！ 「私のプリン食堂」のカフェ特化型店舗が大阪・住吉にオープン
約10カ月で24万個を売り上げた、大阪・難波のプリン専門店「私のプリン食堂」の新店が誕生。2月11日、カフェに特化した「私のプリン食堂 長居公園前本店」が、大阪・住吉にオープンした。
看板メニューは、約10カ月で24万個を売り上げた大ヒット商品の「大阪みっくすジュースプリン」（420円）。
その名の通り、牛乳や乳製品をベースにバナナやリンゴ、ミカン、モモなどを組み合わせて撹拌させた、大阪名物のミックスジュースを再現したスイーツ。オーソドックスなカスタードプリン、イチゴプリン、ブルー＆ピンクのリンゴのクラッシュゼリーを重ね、混ぜて食べるとミックスジュースの味わいが口いっぱいに広がる。
さらに、デニッシュ生地のトーストをプリン液に一晩漬け込んだ「プリントースト」や、卵カステラの真ん中にとろけるプリンを入れた「半熟プリンカステラ」など、プリンをアレンジしたメニューが多数、新登場。
店舗限定商品として「いちごmilkプリン」と「濃厚ぴすたちおプリン」も登場するなど、新感覚の味わいがずらりと揃う。
※価格は税込
＜店舗情報＞
◆私のプリン食堂 長居公園前本店
住所 : 大阪府大阪市住吉区長居東4-5-6
TEL : 不明の為情報お待ちしております
2. 桜＆イチゴのスイーツがずらり！ パーク ハイアット 東京に春限定の味わいが続々登場
パーク ハイアット 東京の「ピーク ラウンジ」＆「ペストリー ブティック」にて、春の特別メニューがお目見え。心華やぐカラートーンのメニュー各種が、うららかな春のティータイムを演出する。
41階の「ピーク ラウンジ」では、アフタヌーンティーをピンク色に染めたスペシャルバージョン「シグネチャー ピンクブロッサム アフタヌーンティー」（1人9,900円・サービス料別／販売期間：2月1日〜4月24日）が登場。桜、イチゴ、ラズベリーなどの食材を用い、ビジュアルでもテイストでも春爛漫を堪能できるメニューがずらりと並ぶ。
さらに、プレートにしのばせたドライアイスにローズティーをそそぎ、香りとスモークを楽しむ演出も。バレンタインデー、ホワイトデー、桜、とシーズンに合わせて少しずつデコレーションが変化する。
「ペストリー ブティック」で販売されるのは、エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン・ペリネ氏が桜とイースターをテーマに創り上げたスプリングスイーツの数々。
半円形の「サクラレース」（980円／販売期間：3月1日〜4月10日）は、桜ゼリーとバニラクリームを香ばしいパルメザンチーズのサブレでサンド。プティシューと桜柄チョコレートのデコレーションが華やかな一品。
ピスタチオのスポンジにイチゴのムースとジャムを合わせ、やさしい春色に仕上げた、ボール状の「サクラスフィア」（980円／販売期間：3月1日〜4月10日）。ほのかに香る桜茶がアクセントに。
「サクラロール」（6cm 920円、15cm 6,500円／15cmサイズは3日前までに要予約／販売期間：3月1日〜4月10日）は、桜茶とバニラが香るなめらかなクリーム、モレロチェリージャムを丁寧にヴィエノワスポンジで巻いた、モダンスタイルのバームクーヘン。デコレーションの桜の木は、チョコレート製。
「サクラクロワッサン」（860円／販売期間：3月1日〜4月10日）は、昨秋より好評を博したモンブランクロワッサンの春バージョン。バニラクリーム、ラズベリーと桜のジャムをサンドし、トップをフレッシュなイチゴとクリームでデコレート。
またイースター期間には、抹茶、ミルク、ダークのチョコレート3種で層を重ね、モダンで美しいフォルムのイースターエッグに仕上げた「グリーンティー チョコレートエッグ」（3,800円／販売期間：4月1日〜4月17日）、バニラの風味が香り立つフロマージュブランに桃のコンポート、軟らかなとうもろこしのクリームを合わせ、イースターのシンボル・ウサギを模した「イースターバニー」（980円／販売期間：4月1日〜4月17日）などが加わり、ラインアップが一層豊かに。
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆ピーク・ラウンジ
住所 : 東京都新宿区西新宿3-7-1 新宿パークタワー 東京 ４１Ｆ
TEL : 03-5323-3461
＜店舗情報＞
◆ペストリー ブティック
住所 : 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 2F
TEL : 03-5323-3462
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。
文：中西彩乃 写真：お店から
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