溶岩で焼く焼肉ランチに、台湾モーニングも！ 最新グルメ3選
溶岩で焼くホテルの焼肉ランチや、平日限定の「台湾モーニング」など、今話題のグルメはコレ！
〈最旬フードニュース〉
期待の新店や話題のスポット、スペシャルな食材を使ったフェアなど、今が旬の「行きたい！ 食べたい！」を一気にご紹介！
1. 溶岩で焼くからジューシー！ プチ贅沢な「焼肉ランチ」が大阪に登場
リーガロイヤルホテル（大阪）の地下1階「焼肉 なにわ」にて、ランチコース「焼肉なにわのご褒美ランチ」の提供がスタートした。
「焼肉 なにわ」は、シェフの目利きによる厳選肉をマグマ（溶岩）で焼くのが特徴。高温に熱したマグマから放出する遠赤外線によって、食材を内部から加熱し、肉の旨味を閉じ込めてジューシーに焼き上げる。
今回登場したランチコース「焼肉なにわのご褒美ランチ」では、「選べるお肉の前菜」から始まり、キムチやナムルの盛り合わせ、サラダ、「じっくり煮込んだ牛筋わかめスープ」、焼き野菜とともに、シェフ厳選の上質な肉を提供する。
ご飯は、プラス612円でビビンバまたは冷麺への変更も可能。デザートとワンドリンクも付いて3,000円と、お得にプチ贅沢なホテルランチが楽しめる。提供時間は12:00から14:30まで。
※価格は税・サービス料込
＜店舗情報＞
◆なにわ
住所 : 大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル B1F
TEL : 050-5868-6968
2. 渋谷・春水堂で「台湾モーニング」がスタート！ 台湾ごはんと淹れたてのお茶がお得に
タピオカミルクティー発祥の店として人気を集める、台湾茶食のカフェ「春水堂（チュンスイタン）」の渋谷マークシティ店にて、平日限定・朝8時から「台湾モーニング」の提供を開始した。
1983年に台湾で創業した春水堂は、台湾全土で50店舗以上を展開する人気ブランド。さまざまな茶葉を使用した上質なドリンクやスイーツで、台湾グルメのブームを牽引してきた。
渋谷マークシティ店でスタートした「台湾モーニング」は、フードとドリンクを好きな組み合わせで楽しめるセットメニュー。
ふわふわの豆乳スープの「鹹豆漿（シェントウジャン）セット」550円、「トーストセット」500円、「台湾風ちまきセット」650円を、約15種類の選べるドリンクとともに注文できる。
ドリンクとフードはそれぞれ単品での注文も可能（トーストのみ単品不可）。
ヘルシーな台湾ごはんで、一日をスタートしてみてはいかが？
※価格はすべて税込
＜店舗情報＞
◆春水堂 渋谷マークシティ店
住所 : 東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ 4F
TEL : 03-6416-3050
3. 辛いと甘いの無限ループ！ 本格カレー×アイスのフェアがヒルトン東京で開催
東京・新宿のヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、6月21日からのランチタイムに、ホテルメイドの本格カレーとスパイスやハーブを利かせたアイスクリームを堪能できる、新感覚カレーフェア「華麗なるカレー・マジック」を開催。
スパイシーカレー5種類（日替わり）とスパイス・アイスクリーム5種類とともに「サクサクチーズパイ」や「レモンライス」、各種サラダやコンディメント（薬味・調味料）がセットになっている。
カレーは10種類のラインアップから、日替わりで5種類を提供。
「バターチキンカレー」は、トマトのほのかな酸味とクリーミーなバターの風味で人気だ。鶏肉をヨーグルトと各種スパイスでマリネし、オーブンでじっくり火を入れた骨付きチキンをトロトロになるまで煮込んでいる。
クローブ、シナモンスティック、ベイリーフ、ブラックカルダモンを炒めたベースにラムレッグを加え、10種類以上のスパイスと一緒に煮込んだ「ラムカレー」は、シェフのイチ押しメニュー。
そのほかにも、ココナッツミルクをベースに、ライムリーフ、グリーンチリペーストやナンプラーで仕上げる「タイ風グリーンカレー」や、魚介の旨みがたっぷり詰まった「南仏風ブイヤベースカレー（スープ）」、旬の野菜がたっぷり入った「焼野菜カレー」などが登場する。
もう一つの主役であるアイスクリームは、スパイスやハーブを利かせたもので、カレーの味にコクや深みなどの変化を生み、合わせる組み合わせによって2度、3度と味わいの違いを楽しめる。
スパイスがたっぷりと入った「ラムカレー」には、マンゴーにシナモン、ナツメグなどを調合し、ほんのりとターメリックを利かせた「スパイシー・マンゴーアイスクリーム」を。「バターチキンカレー」には、メープルシロップ、マスカルポーネ、マカデミアナッツのペーストなどを合わせた「メープル・ヨーグルトアイスクリーム」を。といった具合に、組み合わせの妙を楽しんで。
カレーとアイスクリームによるスパイシー＆ユニークな提案で、“カレー・マジック”にかかってみてはいかが？
期間： 6月21日〜
提供時間： 11:30〜14:00
料金： 1名 3,800円、子ども（4歳〜12歳）2,200円
提供方法：シェフによるプレートサービスで、料理は何度でもお楽しみいただけます
予約・問合せ：03-3344-5111（代表）※受付時間10:30〜18:00
※価格はすべて税・サービス料込
＜店舗情報＞
◆ロビーラウンジ 「マーブルラウンジ」 ヒルトン東京
住所 : 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F
TEL : 050-5571-0859
※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※新型コロナウイルス感染拡大を受けて、一部地域で飲食店に営業自粛・時間短縮要請がでています。各自治体の情報をご参照の上、充分な感染症対策を実施し、適切なご利用をお願いします。
文：平石紗代 写真：お店から
The post 溶岩で焼く焼肉ランチに、台湾モーニングも！ 最新グルメ3選 first appeared on 食べログマガジン.
