振るだけ！余った生クリームで手作りバター

CCHAN Cooking

料理やお菓子作りで余りがちな生クリームが、バターに変身！
分離した水分は、乳清と呼ばれ、水溶性のタンパク質やミネラル、ビタミンなどの
栄養がたっぷり含まれていて栄養満天です！
そのまま飲んでも、料理に使っても、化粧水やパックに使うのもgood★

■材料
・生クリーム
・塩（生クリーム100mlにつき1g）
・ペットボトル
・カッター

■手順
1. ペットボトルに生クリームを入れ、ひたすら振る！
（※約７分たつと、水分と固形物に分離され、パシャパシャと音がします）
2. 水分を容器に移す
3. ペットボトルを切り、バターを取り出す