菓子市場は2025年、小売金額で4兆円の大台を突破した。全日本菓子協会が4月1日に発表した菓子データ「令和7年 菓子生産数量・生産金額及び小売金額（推定）」によって明らかになった。同データによると、2025年菓子市場は生産金額で前年比5.4％増の2兆9403億円、小売金額で5.7％増の4兆996億円に達し、ともに過去最高を記録した。金額成長は主に価格改定効果によるもの。価格改定により消費にマイナスの影響を与えたとみら