伝説の「黒柳徹子ケーキ」の作り方

2023年8月3日 14時45分

ネット界隈で「黒柳徹子ケーキ」と呼ばれ、長く親しまれているカンタンケーキをご存じですか？材料は4つ、作り方も超カンタン！ということで、夏休みのおやつにもおすすめです。今回は暮らしニスタのしらたまさんのレシピをご紹介。

日テレZIPでも紹介され、ずっと気になっていた、簡単ケーキレシピ「黒柳徹子ケーキ」を作ってみました。（しらたまさん）

・森永マリービスケット：9枚
・牛乳：適量
・生クリーム：200cc
・砂糖：15g
※チョコソースを生クリームに混ぜると、チョコケーキになります。

?生クリームを泡立てる

生クリームは、氷水につけて、砂糖を入れて泡立てます。

?ビスケットを用意

ビスケットは、森永のビスケット「マリー」を用意。3枚ずつの個包装だったので、3袋（9枚）分を準備しました。
※他のビスケットでも大丈夫なようです。

?ビスケットを牛乳にひたす

ここが最大のポイントのようです。ビスケットを牛乳にひたすことで、ビスケットがしっとりし、ふんわり食感につながるとのこと。ただし、つけすぎは注意！さっと牛乳にひたして取り出しましょう。

?生クリームをはさんでいく

牛乳にひたしたビスケットに、生クリームをはさんでいきます。写真のように、ビスケットを横に並べていきます。
※縦に積んでしまうと、ビスケットへのクリームの浸透が均一にならないそうです。

【ポイント】
この時、あらかじめ下に少しの生クリームをしいておくと、ビスケットが倒れることなく横に並びやすくなることを発見！

こんな感じで並べていきます。

9枚を並べました。

?ラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やします

ラップでやさしく包み、一晩冷蔵庫で冷やします。

?カットします

写真は、冷やして冷蔵庫から取り出したところです。

カットをします。ビスケットなので、カットするときに、固いかな～とおそるおそる包丁を入れましたが、ケーキはしっとりやわらかくなっており、スムーズに切れました！

【ポイント】
カットは、写真の赤線のように斜めにカットすると、断面にクッキーの層が見えます。

出来上がり！

簡単、手間なしのおやつレシピです。斜めにカットするのがポイントです！

まとめ／暮らしニスタ　＊過去の人気記事の再配信です

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