身近な存在だけど、漢字で見るとわからない…そんな「難読漢字」をご紹介していくコーナー。
家族や友達との会話でも、ぜひ使ってみてくださいね！

身近なものなのに読めない！？難読漢字クイズ





こちらの漢字、読めますか？

・ヒントその1
野菜です。

・ヒントその2
日本では、鹿児島県、沖縄県、高知県などで多く栽培されています。

・ヒントその3
納豆と一緒に食べる人も多いかも…？

わかりましたか？　それでは答えをチェック！



●正解は「オクラ」
「陸蓮根」と書いて、「オクラ」と読みます。
原産地はアフリカ北東部とされており、日本には明治時代に入ってきました。

葉酸、カルシウム、カリウムなど栄養が豊富な野菜。
特徴的なネバネバは、ペクチンという水溶性食物繊維によるもの。血中コレステロール値や血糖値を下げる働きがあります。

●オクラを使った人気レシピ

・糖質オフダイエットに効く！「オクラとナメコのかき玉スープ」のレシピ

・電子レンジでチンするだけのお手軽副菜。「オクラの塩昆布あえ」のレシピ

・白ワインと相性ぴったり。ちょっとおしゃれな「タコとオクラの簡単おつまみ」のレシピ

スーパーで1年じゅう手に入り、値段も手ごろなオクラ。
レシピもぜひ試してみてくださいね。

＜文／ESSEonline編集部＞