トースターで簡単激うま！焼き芋専用「黒ホイル」が話題
出典：http://macaro-ni.jp/
それは「黒ホイル」。黒ホイルは焼き芋専用のアルミホイルで、その名の通りなんと片面が真っ黒になっています。さつまいもを包んでオーブントースターで焼くだけで、特別な手間もなく石焼きいものように甘く焼きあがるのだそうです。
■短時間で焼けて、甘みもアップ！
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使い方はとっても簡単で、黒い面を外側にして、さつまいもにぴったりと巻けばOK。これだけでいつもよりおいしい焼き芋ができてしまいます。箱の長さを基準にしながらさつまいもの大きさによって焼き時間を調整します。 嬉しいことに普通のアルミホイルより短時間で焼けて、甘みもアップするのだそうです。時間がないときでもすぐに作れるので、いつもより手軽に焼き芋を楽しめますね！
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「石焼きいも黒ホイル」を使うことによって、熱吸収がよく短時間でおいしさ閉じ込めることができ、その結果、さつまいもの糖度が増えて石焼きいものように甘くなるのだそうです。さつまいもの麦芽糖が増えて甘くなるのがおいしさの秘密のようですね！
実際に、麦芽糖が通常のホイルで作った場合の2倍以上増えることが実証されているとのことで、その甘さは折り紙付き。この黒ホイル1本で20cmのさつまいも約12回分も焼けるので、お得感もあります。
いつものオーブントースターでも簡単にさつま芋がおいしく焼けるホイルとして人気で、オンラインショップなどでも購入が可能です。
■食べた人の感想を見てみると？
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食べた人の感想を見てみると、 「小さめの芋を黒ホイルで包みました。 いつもより濃厚な味であっという間に食べてしまった！」 「普通のアルミホイルよりも、石焼黒ホイルで焼いた方がより美味しかった」 「石焼き芋用の黒ホイルを買ってみたので、安納芋でやってみた！おいしい」 「アマゾンで見つけた。以前スーパーで買って調子良かったので。探してました。石焼きいも黒ホイル。早いし美味しく焼けるし良いですよ」 などの感想がありました！
■焼き芋以外にも活用できる！
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この黒ホイルは焼き芋以外にも力を発揮できるようで、例えば鶏肉としいたけのうま味がギュッと詰まった「鶏肉としいたけのピザ風ホイル焼き」や、あさりのうま味を逃さずたっぷり楽しめる「あさりとアスパラガスのホイル焼き」、白菜にベーコンのうま味がたっぷりとしみ込んだ「白菜とベーコンのバターホイル焼き」など、黒ホイル焼きレシピは意外とたくさんあるようです！
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いかがでしょうか？おいしさをたっぷりと閉じ込めてくれる黒ホイルは、この季節に常備しておきたいアイテムの定番になる予感がします！みなさんもぜひ、おうちでおいしい焼き芋を作ってみてください。
提供元 macaroni[マカロニ]
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