ビールがすすむ最強おつまみ♪簡単揚げ物レシピ
暑い夏、一日の疲れを癒してくれるのは、キンキンに冷えたビール！そのビールのおいしさをさらに引き立ててくれるおつまみが、揚げ物ですよね？ジュワっと口の中に広がる熱々の揚げ物を、ゴクゴクとビールで流し込む…まさに至福の時です♥ここでは、そんなビールのお供にしたい揚げ物レシピを集めてみました。
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ビールに合う料理と言えば…やっぱりから揚げでしょ！
■ 安い値段で嬉しい！鶏肉の手羽元で唐揚げ
ジューシーなもも肉のから揚げもいいけれど、肉はなんたって骨付きがおいしいんです！しかも、お値段も安い！手羽元をすりおろしたニンニク＆しょうが入りのしょうゆに漬け込めば、味がしみ込んでさらに深い味わいに。
■ いつもの唐揚げをピリ辛韓国風にアレンジ
ビールがどんどん進んじゃうピリ辛テイスト。コチュジャンやしょうゆ、にんにくのみじん切りなどで作ったピリ辛だれで、から揚げをピーマンとともにあえるだけ。時間がないときには市販のから揚げを使ってもOKです。
■ 余ったから揚げをリメイク！デリ風サラダ
から揚げをたくさん作って余ってしまったら、ちょっとアレンジ。たっぷりの野菜と合わせてサラダにしてみて。ドレッシングは、柚子胡椒とクリームチーズをベースにしたもの。爽やかさとコクをあわせもった一品です。
ボリュームたっぷりの変わり餃子で、ビールがさらにウマイ！
■ 子供も大好き♪ケチャップライス揚げ餃子
具材はなんと、ケチャップライスとチーズ！ガツンとボリュームのある、ちょっぴりイタリアンテイストの揚げ餃子は、キンキンに冷えたビールとの相性もバッチリ!!パパだけではなく、子供も喜びそうな一品ですね。
パクパクいけちゃう！ビールも食もすすむ野菜の揚げ物レシピ
■ 餃子の皮半分で簡単に作る枝豆のおつまみ
見た目も枝豆の形をしているのがおもしろい！塩ゆでした枝豆を餃子の皮に包んで揚げるというアイデアです。そのまま食べてもビールのお供に最適な枝豆ですが、こうすることで枝豆の味が逆に引き立つ効果も！
■ サクッと＆モチモチな食感がGOOD！蓮根ナゲット
シャキシャキ感がおいしい蓮根も、こんなふうに料理すると、また新しい味わいが楽しめます！すりおろした蓮根を天ぷら粉と混ぜて揚げています。鮭フレークを混ぜ、少量の昆布茶を入れることで、味に抜群の深みが。
■ ビールのおつまみにぴったり！ひよこ豆の唐揚げ
ひよこ豆の水煮もから揚げにすると、驚くほどビールに合うおつまみに変身！油を使わずに揚げ物ができるティファールの電気フライヤー「アクティフライ」を使って、ヘルシーに仕上げます。カレー粉や青のりなど好みの味つけにして。
ボリュームも味も◎！おつまみにイケる”粉もん”レシピ
■ 皆大好き☆フープロで簡単♪お好み焼を揚げた！！その名も「OKOボール」
ひき肉やキャベツなどのお好み焼きの材料をフープロで撹拌し、小麦粉を混ぜ丸めて揚げたOKOボール。ピックを刺せば、飲み会でも大人気のフィンガーフードの出来上がりです！ソースやマヨネーズ、青のりなどをかけて、さあいただきます♪
■ おかわりしたくなる！イタリアン春巻き『スティックマルゲリータ』
イタリアンと中華を融合させた、個性派の春巻きです。生ハム＋チーズ＋バジルを春巻きの皮で包んで揚げ焼きに。トマトソースをつけて食べれば、口の中にマルゲリータの味が広がります。ビールにもワインにも合うおいしさ♥
■ 手が止まらな〜い！カリッもちっ♪揚げうどん
うどんに薄力粉と塩コショウ、ハーブソルト、カレー粉…など好みのフレーバーの調味料をまぶしたら、軽く揚げ焼きにするだけ。熱々の出来立ては、やみつきになるほどのおいしさです。調味料を変えればいろいろなテイストが味わえます。
