たまの一人ごはんの日。いつもに比べてごはんを準備する気楽さによろこびつつ、自分を癒やす〈ごほうびめし〉が欲しくなる。今回は、味にはうるさいオレぺ編集部員おすすめ、フランス料理の調理法 「コンフィ」を用いた、博多の料亭生まれの「ふくのオイル漬け」をご紹介。縁起のいい「福」にかけて、「ふぐ」のことを「ふく」と濁らず呼ぶのが博多っ子。大切な一人時間がさらに幸せになる絶品アイテム、要チェックです。博多い津