暑い今飲みたい！福岡のコーヒーロースターでコーヒー好き女優・美山加恋がイチオシのコールドブリュー
スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。今回は、大野いとさんからのバトンを受け、美山さんがセレクト。前回大野さんが人気ブーランジュリーのクロワッサン、クイニーアマンをオススメしたことから、福岡のコーヒー店へ。暑い今こそ飲みたいアイスコーヒーをレコメンドします。
美山さん、バターにドハマリ中
読者のみなさん、こんにちは。
さて、いきなりですが
無性にバターを浴びたくなる時ってありますよね？
ね？
ちょっと圧強めな導入になりましたが、わたくし最近料理でバターをたっぷり使うのにハマっているんです。
先日作った料理で1番のヒット作が「バター酒蒸しハンバーグ」。
バターでこんがり焼いたのち、料理酒で酒蒸しをしてふっくらとさせたハンバーグに、バター醤油で味付けしたにんにくソースをかけるのですが……これがおいしすぎるんです！！！
バターの風味が最高で、感動もの。これお店で出したいくらい……。
ということで、バター沼にハマっている私が、いとちゃんが紹介してくれた、エシレバターたっぷりのクロワッサンとクイニーアマンに合う一杯をご紹介します！
福岡にある『WHITE GLASS COFFEE福岡』さん。去年2度訪れた福岡からご紹介です。博多駅からも近いキャナルシティのすぐ目の前にあるこちらのお店。
買い物終わりや、観光中に、ひと息つくのにも丁度いい場所にあり、テラス席もあり広々とした空間で、外観もシンプルで爽やか！ 観光で疲れた足を休めるべく、入ってみました。
たくさんのメニューから選んだコーヒーは！？
スペシャリティコーヒーを販売するお店ですが、暑い季節になってきてやっぱりいただきたいのはキンキンに冷えたアイスドリンク。
ブレンドだけでも4種類、そしてシングルオリジン（単種類の豆）も4種類！ 他にもハンドドリップや、エスプレッソ各種（カフェラテやアメリカーノ等々）。
紅茶、自家製ソーダドリンク、抹茶ラテ、季節のドリンクなど、ドリンクメニューが豊富で迷ってしまう……！ とメニューをよ〜く見ていたら、発見してしまいました。
コールドブリュー！！！
キター！
この暑い季節に見つけたら絶対飲みたくなるやつ！！
メニューの多さに散々悩みましたが、見つけた途端これ一択になりました（笑）。
［編集部補足］コールドブリューとは：お湯ではなく、水などでコーヒー豆を低温で長時間かけて抽出するコーヒーのこと
来店時のコーヒー豆は、パラグウィ組合ムチャガラファクトリーという、ケニア最大の生産者組合に所属する生産者さんが作られているそう。
火山灰土壌で作られたお豆という、その土地ならではの作り方。ほうほう……どんな味になるんだろう……。
これは！
軽やかな酸味と、フルーティな香り！
コールドブリューだからなのかトロッとした舌触りもありつつ、スッと抜けていく柑橘のような爽やかな香りが、気分をスッキリとさせてくれる！
初めていただいたお豆でしたが、この季節にコールドブリューでいただけて大正解な気がする……。
夏の爽やかな青空、生い茂る緑ととてもマッチしていて、旅と共に記憶に残る一杯でした。
お店にはフードメニューもたくさんあり、ケーキや焼菓子、さらにランチメニューや、朝から営業されているのでモーニングメニューも。
いとちゃんが紹介してくれたクロワッサンやクイニーアマンも、テイクアウトをすればおうちで最高の組み合わせの朝食セットができあがりそうですね！
バターたっぷりクロワッサンと、ちょっとサラダなんかも添えて、フルーツも切っちゃって、コールドブリューとともに。
バターの濃厚な味わいを、軽やかにしてくれるコールドブリュー。最高の朝になるの確定ですねぇ。
この夏、ぜひ福岡に行った際は『WHITE GLASS COFFEE福岡』さんでひと休みしてみては（渋谷にもあるよ）。
■『WHITE GLASS COFFEE福岡』
［住所］福岡県福岡市博多区博多駅前3-16-3
［電話番号］092-483-1559
［営業時間］8時〜20時
［休み］無休
［交通］地下鉄空港線祇園駅5番出口から徒歩7分
●美山加恋（みやまかれん）／1996年12月12日生まれ、東京都出身。映画、テレビ、舞台のほか、アニメ『キラキラ☆プリキュアアラモード』では主人公を演じるなど、活躍は多岐にわたる。現在放送中のドラマ『around 1/4（アラウンドクォーター）』（ABC／テレビ朝日系）に出演。
