グリーン＆ピンクが愛らしい。メロンとピーチがテーマの「夏色サマーアフタヌーンティー」
この夏限定のアフタヌーンティーでは、エグゼクティブペストリーシェフによるミントグリーンのメロンスイーツと桃色が愛らしいピーチスイーツ、イタリアングリルシェフによるセイボリーが味わえる。
今回のテーマであるメロンを使用したメニューは「フレッシュメロン＆ピスタチオパフェ」「メロンマカロン」、セイボリーの「赤肉メロンとキュウリのタルタル セラーノハム」、ピーチは「ピーチパイ メルバスタイル」「ミント風味の桃＆レアチーズムース」など。フルーツや夏野菜をカラフルに取り合わせ、涼しげな見た目も楽しい内容になっている。
スコーンは、プレーンとピーチの2種類。クロテッドクリームと赤桃ローズヒップジャムとともにサーブされる。
なお、別プランとして、客室プライベートルームで3時間ゆったりとくつろげる「プライベート・夏色サマーアフタヌーンティー」や、ディナータイムの「ナイト・夏色サマーアフタヌーンティー」も用意されているとのこと。
＜夏色サマーアフタヌーンティー メニュー＞
＜スイーツ＆スコーン＞
・ピーチパイ メルバスタイル
・フレッシュメロン＆ピスタチオパフェ
・ミント風味の桃＆レアチーズムース
・チョコレートテリーヌ
・メロンマカロン
・プレーン＆ピーチスコーン クロテッドクリームと赤桃ローズヒップジャム
＜セイボリー＞
・赤肉メロンとキュウリのタルタル セラーノハム
・カラフルトマトのテリーヌ 夏野菜のサラダ ピーチビネガー
・蟹のリエット ライム風味のアボカドブルーテ
＜ドリンク＞
コーヒー、紅茶、ハーブティー、フレーバーティーなど20種以上
＜夏色サマーアフタヌーンティー 詳細＞
期間：2022年7月1日（金）〜 8月31日（水）
場所：イタリアングリル「メロディア」、カフェ＆バー「リュトモス」（ともに26階）
時間：14:00〜／16:30〜 (L.O.) ※2時間制
料金：1人￥5,830（税込・サービス料別）
