秋が深まり、温かいものが恋しくなる季節。今年はいつもの鍋とはひと味違う、新しい味に出会えるユニークな変わり鍋はいかがでしょうか？食欲をそそるスパイス系から、さっぱりヘルシーな発酵食品を使った鍋まで、マンネリ打破に役立つとっておきのレシピを8選ご紹介します。【脂もさっぱりと！】豚バラとキャベツのレモン鍋2人分でレモン1個を使う、柑橘の香りが食欲をそそる爽やかなレシピです。豚バラの旨みたっぷりの脂もレモ