『与志乃』や『奈加田（なかた）』（2015年に閉店）とともに”銀座御三家”と称された高級寿司店『銀座久兵衛』が2025（令和7）年で創業90周年を迎える。陶芸家で食通の北大路魯山人（きたおおじ・ろさんじん、1883〜1959年）のほか、“小説の神様”と呼ばれた作家の志賀直哉（1883〜1971年）やアメリカのオバマ大統領、ハリウッド映画俳優のトム・クルーズなど、数々の著名人が訪れた同店は1935（昭和10）年12月1日、東京・銀座の