今ではほとんど見かけなくなってしまった“屋台のラーメン”を高尾で見つけました。令和版“屋台ラーメン”の魅力に迫ります。そして、「それがあったか！」と膝を打つようなメニューが現れるラーメン業界。衝撃をもって迎えられた一杯も今では当たり前に。そんな定番になれる可能性があるラーメンを実食してきました。昔ながらのスタイル×とことん洗練させた味寒さも一段と厳しくなってきたこの季節。開店一時間前からぽつりぽつ