華やかでお祝い事にぴったりのちらしずし。さまざまな具材を使った定番ちらしもおいしいけれど、厳選した旬の食材を昆布じめにしたちょっとぜいたくなちらしずしはいかがでしょうか？具材は3種のみ！シンプルだけど写真映えする、美しい春のごちそうを召しあがれ。『昆布じめ鯛と菜の花のちらしずし』のレシピ材料（4人分）鯛の刺し身（さく）……200g昆布（5×15cm）……5枚菜の花……1/2束貝割れ菜……2パック〈酢めし〉米……