肌寒い日はクリーム系のメニューが食べたくなりませんか？しかも、とろりとクリームが絡むカルボナーラと聞けば、想像しただけであったかくておいしそう！濃厚なホワイトソースに埋もれるれんこんを、卵黄とからめて食べれば至福の味わいです。『れんこんのカルボナーラ風』のレシピ材料（2人分）れんこん（大）……1節（約250g）ベーコン……7〜8枚（約80g）〈ホワイトソース〉牛乳……1と1/2カップにんにくのすりおろし……少々