だれにだってある、人には見せない〈ナイショごはん〉。映えも流行りも、お行儀だって気にしない、そんな名もなきごはんにこそ、作り手の人となりがにじむもの。料理家や著名人など、気になるあの人の〈秘密のごはん〉をこっそりきいちゃいます。馬田草織さんの〈豆腐がゆ〉「罪悪感なしで食べられる、うちのクイックごはんの代表」「塾前じゃないごはん」でもおなじみ、ポルトガル料理研究家で文筆家の馬田草織さん。連載ではJCこ