フジッコ株式会社フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区／代表取締役社長執行役員：福井正一）は、滋賀県立大学 人間文化学部 生活栄養学科 准教授 今井絵理先生との共同研究により、成人における「就労の有無」が食事の質を示す栄養素充足スコアの低下と関連し、就労者では副菜系食品の摂取量が少ない傾向があることを明らかにしました。本研究成果は、第80回日本栄養・食糧学会大会（2026年5月15日～17日）にて発表いた