シャングリ・ラ 東京「クリスマスアフタヌーンティー」くるみ割り人形のシュトーレンなどがホリデーを彩る
シャングリ・ラ 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、「クリスマスアフタヌーンティー」を開催。期間は、2023年12月1日（金）から25日（月）まで。
クリスマスの華やかさと幸福感を表現したスイーツや、贅沢な品々が取り揃えられたセイボリーとともに、大切な人と美味で優雅なひとときを過ごして。
クリスマスを華やかに彩るスイーツが登場
スイーツには、クリスマスをテーマに多彩な5種類がラインナップ。ペストリーシェフのイチ押しは、くるみ割り人形の顔をあしらった「くるみ割り人形のシュトーレン」。ザ・ブティックでも販売されるシャングリ・ラ オリジナル「メープルシュトーレン」と同じレシピで作り、ひと口ほおばると甘さのなかに芳醇なフルーツの香りが広がる。
バラのクリームとラズベリームースで作られた「サンタ帽子ムース」は、レッドカラントなどのベリー類の酸味ですっきりとした味わいに。
「トナカイのチョコレートムース」は、スパイスとはちみつをたっぷり入れた香り豊かなパンデピス（フランスで食べられるスパイスを使った伝統菓子）をベースに、ビターなチョコレートのムースにトナカイのツノをあしらった。
「ストロベリーショートケーキ」はいちごゼリー、いちごの角切り、繊細なスポンジ、生クリームをガラスの器にレイヤードし、クリスマスオーナメントをイメージしたレアチーズムースを飾ってかわいらしく仕上がっている。
「メープル抹茶クロフィン」は軽くサクッとした食感のクロフィンの中にメープルカード、その上に抹茶と白あんクリームを絞り、デコレーションをトッピングしてクリスマスツリーの形に仕立てた。
クリスマスを感じる数々のセイボリーにも注目
セイボリーには豪華で美しさとおいしさを追求した贅沢な品々が揃う。
チョコレートがフォアグラとフルーツとの絶妙なハーモニーを奏でる「フォアグラとチョコレートビーツコーン」のほか、サンタクロースをイメージした「カリフラワームースとトマトのスープ 2種類のキャビア」、香り高いトリュフが入ったクリスマスの定番料理「ミートトリュフパイ」、そしてクリスマスツリーをかたどった「ズワイガニクリスマスツリーサンドウィッチ」も。トナカイが森を駆け抜けている様子を表現する、紅芯大根をくり抜いたトナカイが添えられている。
ラズベリーやピスタチオを味わう特別なスコーン
スコーンは、ラズベリークランベリー、ピスタチオ、クラシックの3種類。お好みでクロテッドクリーム、キャラメルチョコレートソース、いちごジャムを添えて召し上がれ。
都会の喧騒から少し離れ、落ち着いたラグジュアリーな空間でクリスマスシーズンの高揚感と幸福感を味わってみては。
◆クリスマスアフタヌーンティーをテイクアウト
クリスマスアフタヌーンティーを自宅でも堪能できる、テイクアウトアフタヌーンティーも2名分から用意される。ホテルにいるかのような華やかなティータイムを、自宅でくつろぎながらゆっくり楽しもう。
◆アフタヌーンティーの会場は？
東京パノラマビューが広がる上質ラウンジで、憧れのティー＆カクテルタイム
東京の中心地に悠然と構えるラグジュアリーホテル「シャングリ・ラ 東京」の28階にある「ザ・ロビーラウンジ」。都内のアーバンビューに包まれながら、季節の移ろいのような驚きを与えてくれるシーズナルメニューのアフタヌーンティープランやフリーフローで素敵なひとときを。
