定番から変わり種まで！ 四谷のおすすめ激うまラーメン店15選

昼や夜、または飲んだ後など、ついついラーメンが食べたくなってしまう人は多いのでは？ 今回は四ツ谷や曙橋、市ヶ谷などのラーメン店をご紹介いたします。中には定番ラーメンやつけ麺だけでなく、イタリアンと融合した新しい味わいの創作ラーメン店やベジタリアンも食べられるベジラーメンなど、個性溢れるお店も登場しますよ！

■ドゥエイタリアン

『ドゥエイタリアン』は、イタリアンテイストを盛り込んだラーメンが食べられるお店。写真は「フロマージュ」（980円）で、クリームチーズと九条ねぎがトッピングされたラーメン。これが意外や意外、旨味たっぷりのスープとしなやかな麺とが絶妙にマッチング！ このラーメンには美人玄米ご飯がついているので、ラーメンを食べ終えたら、〆はぜひリゾットに。ほかにも、夏季限定の冷製のトマトコレクション（1,200円）や柿酢つけ麺（850円）という珍しいメニューも。トマトコレクションのトッピングのトマトはまるで宝石のようです！ ラーメン店ながらも、スタイリッシュな店内なので、女性客でいっぱいというのが納得です。丼一つでフルコースが完成している……そんなラーメンです。

＜店舗情報＞

・名称： ドゥエイタリアン
・住所： 東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル 1F
・アクセス： 市ヶ谷駅から徒歩5分
・営業時間： 月〜金／ランチタイム 11:00~16:00 ディナータイム 17:00〜22:00 土／11:00〜22:00日／11:00〜21:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3221-6970
・参考サイト： http://www.dueitalian.jp/
https://www.facebook.com/due.italian?ref=profile

■ラーメン トキ

四谷三丁目駅の地上を上がってすぐのところに位置する『ラーメン トキ』。一瞬カフェかと見紛うスタイリッシュな外観と、清潔感あふれるオシャレな店内には、お一人様の女性客もちらほら。深いコクがありながらも後味がスッキリした白湯スープは、豚骨の濃厚さと鶏骨系の豊かな香りとのバランスが抜群。豚ゲンコツや豚足などの豚足系と、鶏ガラやもみじなどの鷄骨系を時間差をつけながらよく炊くことで、この味を生み出しているようです。こだわりの麺は、製麺所と何度もやり取りをして行きついた細麺と、試行錯誤の末改発した喉越しの良い細麺とつけ麺用の極太麺2種類を用意。その日の気分に合わせてご注文ください。大盛も同料金です。オススメのトッピングは、エサにこだわって育てた地養鶏の味玉や、真空低温調理した豚肩ロースと鶏むねチャーシュー（写真はらーめん700円 大盛無料）。

＜店舗情報＞

・名称： ラーメン トキ
・住所： 東京都新宿区四谷3-9
・アクセス： 四谷三丁目駅から徒歩1分
・営業時間： 11:00〜28:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-6457-7621
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13179357/

■ソラノイロ

「美味しいけれど、栄養バランスは偏ってそう」そんな固定観念で、ラーメン屋から足が遠のいているあなた。『ソラノイロ』はその観念を覆します！ 写真は「ベジそば」（800円）。パプリカが練りこまれた平打麺と、ポタージュのようになめらかなスープがよくマッチしています。ほかには、完全に植物性の食材だけで作られ、大盛り野菜をトッピングした「ビーガンベジそば」（1,200円）がオススメ。これはスープを一滴残らず飲み干しても罪悪感が一切ナシ！ 野菜のラーメンに特化しているというわけではなく、「中華そば」（750円）なども用意されています。その時の気分に応じたメニューをお選びください！

＜店舗情報＞

・名称： ソラノイロ・住所： 東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
・アクセス： 東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅1番出口から徒歩４分
・営業時間： 月〜金／ランチタイム 11:00〜15:30ディナータイム 18:00〜22:1（L.O 22:00） 土日／11:00〜17:00 祝／Happy Veggie Holiday!として営業11:00〜21:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3263-5460
・参考サイト： http://soranoiro.towapla.jp/

■ジョニーとリー

女性一人でも入れるオシャレな雰囲気の焼き鳥バル『ジョニーとリー』は、ランチタイムに「鷄そば」を提供しているお店です。鷄の出汁100％で作られたラーメンは、あっさりしていながらもまろやかなコクがあり、もちっとした細麺とマッチ。トッピングされた肉厚の２種類のチャーシューは食べごたえも抜群です。しっかりしたコクのある鶏モモ肉と、旨みがいっぱいに詰まったムネ肉は、まさに鷄専門店ならではの上質な味わい。あっさりした「鶏そば」だけでは物足りないというこってり派には、「トリライス」（150円）がオススメです。こちらはしっかりした味付けなので、シメの一杯として注文すれば満足度も上がること間違いなし！

＜店舗情報＞

・名称： ジョニーとリー
・住所： 東京都千代田区平河町2-11-2
・アクセス： 半蔵門駅・永田町駅から各徒歩3分
・営業時間： ランチタイム 11:30〜14:30 ディナータイム 18:00〜23:00
・定休日： 土日
・電話番号： 03-6256-8454
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13180657/

■塩つけ麺 灯花

四谷三丁目駅から曙橋方面に歩いて約４分、大きな看板が目印の『塩つけ麺 灯花』。塩味と旨味のバランスが絶妙な塩つけ麺がいただける、メディアに取り上げられることも多い有名店です。看板メニュー「淡麗塩つけ麺」（800円）は、柚子こしょうと刻みのりがのり、つけ汁のスープにはネギとチャーシューが浮かんでいます。スープを一口すすって驚くこと間違いなし！ 塩気がしっかり利いたスープはキレとコクがあり、名前通り“淡麗"そのもの。鶏と魚介の旨味をたっぷり堪能できます。柚子こしょうが香る中太の平打ち麺を塩気の鋭いスープにつけていただくと……その喉ごしはまさに快感！ トロトロと黄身が溢れだす味玉や、柔らかい歯ごたえのメンマなど、トッピングにもこだわりが見られます。深夜まで営業しているので、シメの一杯にも最適です。

＜店舗情報＞

・名称： 塩つけ麺 灯花
・住所： 東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル
・アクセス： 曙橋駅・四谷三丁目駅から各徒歩4分
・営業時間： 18:00〜27:00
・定休日： 日曜日
・電話番号： 03-5379-0241
・参考サイト： http://ameblo.jp/sio-toka/
https://www.facebook.com/sio.toka

■鯛塩そば 灯花

こちらは、塩つけ麺で有名な『塩つけ麺 灯花』の姉妹店です。看板ラーメンは、宇和島産の鯛のアラを100%使って出汁を取った「鯛塩そば」（800円）。鯛の旨味と細ストレート麺、そしてほのかに香る柚子、ちょこんと飾られた紅葉麸が気品を醸し出しています。鯛の旨みがしっかり溶け込んだ鯛めし（小150円、並200円）も鯛ラーメンのお供にぴったり。ほかには、宇和島で朝締めした鯛の刺身が乗った鯛茶漬け（限定15食。小320円、並370円）もあるそうなので、運が良ければぜひ食べてみてくださいね！

＜店舗情報＞

・名称： 鯛塩そば 灯花
・住所： 東京都新宿区舟町12-13 石原マンション 1F
・アクセス： 曙橋駅から徒歩3分
・営業時間： ランチタイム 11:00〜15:00 ディナータイム 17:00〜24:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3354-3303
・参考サイト： http://ameblo.jp/sio-toka/
https://twitter.com/siotoka?lang=ja

■香港麺 新記

本格的な香港料理がいただける『香港麺 新記』。こちらでは麺料理について香港麺か日本麺が選べるお店です。香港麺は、日本ではなかなかお目にかかれない極細麺で、例えるならビーフンのような食感。オススメは写真の「エビ入りワンタン麺」（香港麺：780円、日本麺：730円）です。プリプリと弾力のある海老ワンタンが、ゴロンと4つも入っていてテンションが上がっちゃいます！ 白湯スープは、塩味がほどよく利いたあっさりとした優しい味わい。「エビとイカ入り五目野菜あんかけラーメン」（香港麺：780円、日本麺：730円）、「牛バラ入りタンタン麺」（香港麺：780円、日本麺：730円）など、豊富なメニューに目移りしちゃう！

＜店舗情報＞

・名称： 新記
・住所： 東京都新宿区四谷三丁目8番 四谷三丁目中央ビル 2F
・アクセス： 丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩1分
・営業時間： 月〜金／ランチタイム 11:30〜15:00 ディナータイム 17:30〜23:00（L.O.22:45） 土日祝日／11:00〜23:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-6380-0239
・参考サイト： http://www.honkonmen-shinki.jp/

■ハナウタ。

まるでカフェのような外観とウッディーな内装で、お茶に来たんじゃないかと錯覚するような『ハナウタ。』。そんなゆるい雰囲気とは裏腹に、ラーメンへのこだわりは目を見張るものがあります。麺に使用する「かんすい」は、天然由来のモンゴルかんすいを使用。また、スープやベースには化学調味料を一切用いず、黒薩摩地鶏のガラに丸鶏を加えて、時間をかけて丁寧に旨味を抽出しています。しお（650円）は、鷄の旨味が凝縮されたスープ、塩煮玉子や鷄チャーシュー、白髪ネギや水菜がこんもり乗ったヘルシーな一杯。ほかにも、たまり醤油の味が豊かな味わいのアクセントとなっているしょうゆ（650円）や、玉ねぎが入った自家製の辛みそを使ったとうがらし（850円）など、オリジナルのラーメンが多数用意されています。

＜店舗情報＞

・名称： ハナウタ。
・住所： 東京都新宿区若葉1-1-19 Shuwa House 1F
・アクセス： 四谷三丁目駅から徒歩5分
・営業時間： 月〜土／11:30〜22:30（L.O.22:00） 日・祝日／11:30〜15:30（L.O.15:00）
・定休日： 月曜日（月曜日が祝日の場合には、翌火曜日が定休日）
・電話番号： 03-6273-1543
・参考サイト： http://www.hanauta-hygge.jp/index.html

■スージーハウス

『スージーハウス』で女性客に大人気だというのが、レモンの輪切りがのったレモンつけ麺（850円）。まずはノーマルな魚介のスープで一口いただいてみてください。魚介の旨味が凝縮され、とろりとした濃厚スープがたまりません。その後、レモンを1枚、また1枚と加えると、濃厚なスープがキリッとさわやかに変化。九州産小麦を100％使用し、通常より長めに作られた麺との相性がバッチリです。レモンは、麺にしぼっても、スープに投入してもOK。自分好みにカスタマイズできるのが魅力です。ほかには、濃厚魚介つけ麺（790円）や、1〜5段階までの辛さを選べる濃厚辛味つけ麺（850円）があります。辛いもの好きならMAXの5にチャレンジするのもアリですね！

＜店舗情報＞

・名称： スージーハウス
・住所： 東京都新宿区四谷1-2-6 アーバン サカス5 1F
・アクセス： 四ツ谷駅から徒歩1分
・営業時間： 月〜金／ランチタイム 11:00〜15:00 ディナータイム 17:00〜23:00 土・祝／ランチタイム 11:00〜15:00 ディナータイム 17:00〜20:00 日／11:00〜15:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3355-0569
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13166909/

■GACHI

TRYラーメン大賞など、多くの受賞歴を持つ名店『麺や庄の』の店主がオープンさせた油そば専門店『GACHI』。「油そば」（690円）をベースに、工夫のこらされたさまざまな油そばが用意されています。こだわりの麺は、店内の製麺機で打った打ちたてです。また、味の決め手である醤油ダレは、蔵元より取り寄せた湯浅角長醤油を使用。このもちもちの特製自家製太麺と醤油ダレがしっかり絡むんです。卓上には油そばと相性の良い調味料が盛りだくさん。唐辛子辣油やこんぶ酢、唐辛子マヨネーズ、唐辛子メンマなど、自分の好みの味を作ることができるのもまた魅力です。そのほか「海老油そば」（790円）や「おやつ油そば」（490円。14〜19時限定）など、遊び心満載の油そばも用意されているので、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか？

＜店舗情報＞

・名称： GACHI
・住所： 東京都新宿区住吉町7-10 曙企画ビル 1F
・アクセス： 地下鉄 曙橋駅 徒歩1分
・営業時間： 月〜土／ランチタイム 11:00〜15:00 ディナータイム 17:00〜23:00
・定休日： 日曜日
・電話番号： 03-6380-4874
・参考サイト： http://menya-shono.com/abura-gachi/

■香源

地下鉄曙橋駅から徒歩5分の位置にある、中料理華屋『香源』。こちらでは種類豊富な麺料理をリーズナブルにいただけるのが魅力的です。ラインナップも、「醤油ラーメン」（380円）や「上海焼きそば」（580円）、「長崎ちゃんぽん」（650円）などとバラエティー豊か。きっとあなたの食べたい一品が見つかるはず。オススメは、とろりとしたまろやかなスープにエビやイカなどの魚介や、彩り豊かな野菜がこんもり盛った「広東麺」（630円）です。とろみのあるスープのおかげで、具や麺はいつまでもアツアツなのが嬉しい。麺料理はもちろん、他の一品料理も充実している上に、とても良心的なお値段なので、仕事帰りの一杯や、飲み会前の一杯などにも大活躍してくれそうなお店です。

＜店舗情報＞

・名称： 香源・住所： 東京都新宿区住吉町11-1
・アクセス： 曙橋駅から徒歩5分
・営業時間： 11:00〜23:00
・定休日： 元旦以外は無休
・電話番号： 03-3353-8377
・参考サイト： http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13122347/

■楽酒銘菜 州

半蔵門駅・麹町駅から各徒歩１分の好立地にある、居酒屋『楽酒銘菜 州』。こちらでは美味しい中華料理やお酒はもちろん、豊富な麺料理を楽しむことができます。香ばしい風味がたまらないタンタン麺（700円）や、牛肉の濃厚な味わいと野菜の旨味のバランスが良い牛肉野菜焼きそば（690円・硬焼きそばにも変更可能）など、数多いメニューの中にあなたを満足させる一杯があるはず。飲み放題付きのコースメニューも多数用意されており、宴会などみんなでワイワイ楽しむシーンにも利用できそうです。夜遅くまで営業しているので、シメの一杯に本格ラーメンでお腹を満たして帰るのもいいですね。

＜店舗情報＞

・名称： 楽酒銘菜 州
・住所： 東京都千代田区麹町2-10-2 麹町パーソナルハウス 1F
・アクセス： 麹町駅・半蔵門駅から徒歩1分、四ツ谷駅から徒歩5分
・営業時間： 月〜金／11:30〜24:00 土・日・祝／自由な時間で予約営業。
・定休日： 不定休
・電話番号： 03-3263-3847
・参考サイト： http://homepage2.nifty.com/syu/

■東京油組総本山 市ヶ谷組

スープの代わりに油や具材に麺を混ぜて食べる「油そば」を食べたことはありますか？ もしまだ未体験のようでしたら『東京油組総本山 市ヶ谷組』の油そば（720円）をぜひ食べてみてください！ こちらでは、特製のタレと、特別に調合した油、お酢とラー油を、自慢の自家製麺に絡ませていただきます。ネギごまと半熟卵のスペシャルトッピングA（180円）や、Aにチャーシュー2枚が追加されたスペシャルトッピングBなど、トッピングの種類も豊富。普通のラーメンよりカロリーが低く塩分も少ないので、美容や健康を意識している人もガッツリ食べることができます。並盛りは160gですが、その倍のW盛り320gでも同一料金。食いしん坊はWがデフォルトですよ！

＜店舗情報＞

・名称： 東京油組総本山 市ヶ谷組
・住所： 東京都千代田区四番町4-13
・アクセス： 市ヶ谷駅から徒歩6分
・営業時間： 月〜土／11:00〜23:00日／11:00〜21:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-6272-3166
・参考サイト： http://www.tokyo-aburasoba.com/

■極や 麹町店

『俺の創作らぁめん 極や』は、スープ・麺・チャーシューのどれひとつをとってもこだわりが詰まっています。鳥、牛の肉類や野菜、海山物をふんだんに使用したスープは、素材の旨味と甘みのバランスがよく考えられた逸品。濃厚ながら上品な味わいのスープになっています。メニューに応じて細麺・中太麺・極太麺の３種を使い分けている自慢の麺は、丸山製麺の特注です。そして旨味の凝縮されたチャーシューの秘密は、赤身と脂身のバランスが絶妙な豚バラ肉を毎日注ぎ足しで使用している『極や』秘伝のタレに一晩寝かせること。写真の醤油ラーメン（720円）を一口食べれば、その濃厚な味わいに驚くでしょう。プラス20円で麺を大盛りすることもできます。そして、ランチタイムは卵の無料サービスがあるそうです！

＜店舗情報＞

・名称： 極や 麹町店
・住所： 東京都千代田区麹町3-5-13 麹町AKビル 1F・2F
・アクセス： 麹町駅から徒歩1分
・営業時間： 月〜土／11:00〜24:00 日・祝／11:00〜20:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3239-6404
・参考サイト： http://www.oreno-kiwamiya.com/

■麺や 庄の

『麺や 庄の』で使用しているスープは、丸2日間かけて煮込んだ豚骨スープをベースに、魚介出汁を合わせた濃厚なスープです。これがツルツルと弾力がある自家製の全粒粉極太麺と好相性！ スープも麺もパンチが効いていますが、どちらも負けておらず、バランスの良い味わいを引き出しています。また、ホロホロとした炙りチャーシューや柔らかいメンマも良い仕事をしています。そして、こちらは創作メニューも有名。バレンタインの時期には「チョコつけ麺」、煮干しとキャベツのスープにつけていただく「春野菜のつけ麺」など、枠にとらわれないメニューを生み出し続けています。スタンダードメニューを制したら、こちらも試してみてはいかがでしょうか？

＜店舗情報＞

・名称： 麺や 庄の
・住所： 東京都新宿区市谷田町1-3 クレセントビル 1Ｆ
・アクセス： 市ヶ谷駅から徒歩4分
・営業時間： 月〜金／ランチタイム 11:00〜15:00 ディナータイム 17:00〜23:00 土／11:00〜23:00 日・祝／11:00〜17:00
・定休日： 年中無休
・電話番号： 03-3267-2955
・参考サイト： http://menya-shono.com/menya_shono/

気になるお店があったでしょうか? ラーメンというとどうしても女性客が入りにくいイメージがあると思いますが、オシャレな外観のお店や健康志向のメニューを提供するお店なども着々と増えているようです。デートでラーメン屋さんに行きたい男性陣の皆さんも、こんなお店だったら女性も喜んでくれるかもしれません！

（ライター：ちゃんこ/サイドランチ）