​食べログが日本で最もおいしいお店を発表

1月27日放送、「直撃LIVE グッディ!」(フジテレビ)では、食べログが日本でもっとも美味しいお店を発表。

食べログの平均点は★3つ。今回は★4つ以上のお店470店舗に食べログユーザーが投票した。そして日本で最も美味しいレストランが決定。

第三位は岐阜県瑞浪市にある郷土料理「柳家」。鴨肉が身に芳醇な旨味。これは噛みしめる度に魅了されるだろう。
第二位は東京六本木にある寿司屋「鮨 さいとう」。口に入れた時の鮨の旨味の絡まり具合が素晴らしい。半年先まで予約がいっぱいだ。

第一位は東京赤坂の日本料理「松川」。素材の味を引き出すダシが絶品で、一見さんはお断りのお店だ。

部門別でもランキングをつけた。中華部門の一位は東京新橋の「趙楊」。四川料理を日本に広めた素晴らしいお店だ。イタリアン部門の一位は横浜市中区にある「SALONE 2007」。とんかつ部門での一位は東京高田馬場の「とん太」。スイーツ部門での一位は東京自由が丘にある「エムコイデ」、マダムたちが愛用している。

食べログはお店選びで失敗したくない人のためのサイト。全国にあるレストラン826,416店舗の飲食店情報を掲載。独自のランキングや口コミ、写真とともに、さまざまなジャンルの人気レストランや目的や予算にぴったりあったお店が見つけられるとして人気だ。訪れた店の口コミを投稿することもでき、★をつけて評価する。

当然、人が多ければ多いほど、賛否両論でいろいろな★がつくため、自然と美味しいお店は★が高くなり、普通のお店は3点台に近づく。基準点は3点で、ユーザーの口コミ採点によって上下変動する。単純な平均点ではなく、加重平均で計算されている。極端に低い評価はつけることができず、登録してから一定回数以上の投稿を行ってからでないと店舗への採点に反映されないなど、荒らしや嫌がらせを防ぐためのシステムも備わっている。

またやらせの投稿を防ぐためにもさまざまな策が講じられており、信頼性は高く若者から大人まで幅広い年齢層で食べログは使われている。業者がお金を払うとやらせで★5を大量投稿するなどのビジネスを行い問題となったため、現在ではそのようなやらせができず、公平に評価できるようなシステムへと改修された。そのためかなり信用できるサイトだ。