夏に、秋に、大活躍野菜のなす。様々なレシピで楽しんでいる方に朗報です！今回ご紹介するのは、まったく新しいなすの食べ方ができる『なすの雲白肉（ウンパイロウ）風』のレシピ。生のなすと豚バラ肉を重ねて、四川料理の前菜・雲白肉のように白い雲に見立ててもりつけ、にんにくがきいたオイスターだれをかけました。フレッシュな生のなす×柔らかな豚肉×濃厚だれの相性のよさは、想像以上！なすの新たな魅力に出会えるはずです